Салата од грашок со рецепт за облекување нане Јадете попаметно
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0,6 мг | (75%) | |
| Витамин Д. | 0,1 μg | (1%) | повеќе |
| Витамин Е. | 1,7 мг | (14%) | |
| Витамин К. | 29,3 μg | (49%) | |
| Витамин Б₁ | 0,5 мг | (50%) | |
| Витамин Б₂ | 0,4 мг | (36%) | |
| ниацин | 7,3 мг | (61%) | |
| Витамин Б₆ | 0,4 мг | (29%) | |
| Фолна киселина | 170 µg | (57%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 1,4 мг | (23%) | |
| Биотин | 7,7 μg | (17%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 0,3 μg | (10%) | повеќе |
| витамин Ц. | 73 мг | (77%) | |
| калиум | 825 мг | (21%) | повеќе |
| Калциум | 353 мг | (35%) | повеќе |
| магнезиум | 67 мг | (22%) | повеќе |
| железо | 4,7 мг | (31%) | повеќе |
| јод | 25 μg | (13%) | повеќе |
| цинк | 2,5 мг | (31%) | повеќе |
| заситени масти | 10,2 гр | ||
| урична киселина | 166 мг | ||
| холестерол | 45 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 10 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Исплакнете, исчистете и преполовете го грашокот од шеќер. Ставете во зовриена солена вода и оставете да зоврие еднаш. Додадете грашок, повторно ставете да зоврие. Исцедете го, исплакнете го со ладна вода и добро исцедете го. Исчистете го кромидот, исечете го на прстени, исплакнете го и исцедете го.
Исплакнете го лимонот, излупете ја кората со кора од патент. Исцедете го сокот. Измешајте ја кремската фраза со кора од лимон и сок. Зачинете со сол и црн пипер. Исплакнете ја нането, исушете го и исечете ги листовите на ленти. Измешајте половина од преливот со грашок од шеќер, грашок и млад кромид. Оставете го да отстои 30 минути.
Исчистете зелена салата и радикио, исецкајте ја големината на залак, исплакнете и исушете ја. Измешајте со остатокот од преливот и послужете со смесата од грашок. Одозгора изрендајте пармезан.