Салата од грав со туна Кулинарски рецепти Лора Адамаче
Салата од грав со туна и црвен кромид
Салата од грав со риба и кромид беше еден од најпопуларните рецепти во кујната на мајка ми. Апсолутно целото наше семејство сака грав, па затоа знаете колку бевме среќни кога го видовме тоа на масата.
Бидејќи во последно време бев многу фатена и немав многу време да поминувам во кујната, прибегнав кон едноставни и брзи рецепти за да обезбедам вкусен и задоволувачки ручек. Ако сеуште не сте ја пробале оваа салата од грав со туна и црвен кромид, јас со сето срце ја препорачувам.
Овој рецепт за салата е многу едноставен и брз, користев конзервиран грав, но ако сакате и имате време, гравот можете да го готвите сами.
Како да зовриеме грав за салата?
- Ставете го гравот натопен во ладна вода, 12 часа пред да го подготвите рецептот. Гравот мора да биде покриен со околу 6-7 см вода, ќе се издува по натопување.
- Исцедете го гравот, исплакнете го под млаз ладна вода и ставете го во големо тенџере. Покријте го со ладна вода и оставете го да зоврие.
- Исцедете го гравот, исплакнете со топла вода и повторно ставете го во тенџерето. Овој пат додаваме топла вода во тенџерето за да го покриеме околу 10 см.
- Во тенџерето додадете 1 исчистен морков, 1 корен од пашканат, 1 корен од магдонос, 1 парче корен од целер и цел, но исчистен кромид. Варете го гравот на тивок оган додека не се провлече совршено.
- Извадете го гравот од водата во која се вареа, исцедете ги добро и оставете ги да се изладат целосно. Откако ќе се олади, можеме да го користиме за рецепт за салата.
Повеќе рецепти со грав може да најдете тука:
Состојки - Салата од грав со грав од туна
- 400 гр варен бел грав
- 200 гр туна во сопствен сок
- 1 средно црвен кромид
- 5-6 црни маслинки
- 3 лажици маслиново масло
- магдонос
- сол
- пипер
Како да направите рецепт за сув грав со туна и кромид?
- Можеме да користиме, како што реков погоре, грав од конзерва или сув грав натопен и варен дома.
- Ако користиме грав од конзерва, исплакнете го гравот и оставете го да исцеди многу добро.
- Ставете ги ладните зрна во сад, додадете ја исцедената и делумно смачкана туна со вилушка, црвениот кромид исечен на тенки парчиња, исецканите црни маслинки не многу ситно, сецканиот магдонос, солта и црниот пипер.
- Додадете маслиново масло и добро измешајте.
- Покријте го садот со пластична фолија од храна и ставете го во фрижидер околу 1 час.
- Ние служиме салата од грав со свеж леб или тост.
- Добар апетит!