Салата од харинга со рецепт за облекување јаболка и копра - ПОСОБНИ ЗА ЗАБАВА
Нордиш по природа! Ова јадење со малку јаглени хидрати не е само за глави на риби, туку особено за спортисти. Бидејќи помалку јаглехидрати значат повеќе протеини - добри за мускулите на спортистите. Дополнителен фактор на вклопување: Филето од харинга Матјес има најголема содржина на незаситени масни киселини (Омега 3 и Омега 6), витамин Д, јод и есенцијални аминокиселини.
Состојки за рецепт салата од харинга со облекување јаболко и копра
- 4 благи филети од харинга од матје (приближно 300 g; по можност од рибар)
- 0,5 црвен кромид
- 0,5 јаболко (на пр. Елстар)
- 6 мали кисели краставички од теглата
- 0,5 куп копра
- 2 лажици кисела павлака (10% маснотии)
- 4 лажици сок од брусница
- 1 лажица масло тежок крем
- црн пипер од мелницата
- Исечете ги филетите од харинга на парчиња со залак со остар нож и ставете ги во сад. Излупете и ситно исечкајте го црвениот кромид. Јадро јадро (не кора!) И се сече на ситни коцки. Исцедете ги киселите краставички и исечете ги на ситни парчиња. Во садот додадете ги сите подготвени состојки на парчињата харинга.
- Измијте копра и тресете го на суво. Извадете ги знамињата копра и ситно исечкајте ги. За облекувањето, измешајте ги павлаката, сокот од брусница и кремот. Внимателно измешајте во салатата. На крај мелете бибер над неа.
СОВЕТ: Салата од харинга има особено добар вкус ако е веќе малку извлечена. Така, можете да ја подготвите салатата претходниот ден. Кромидот треба да се исецка и да се додаде кратко пред да се сервира, во спротивно ќе ги преклопи другите вкусови.