Салата од хеwда и зрел зеленчук - апсолутно вкусен рецепт! Бобул Верде

Што е леќата, мислам дека не треба да објаснам, нели? Но, што знаете за зелениот леќата? Дали е тоа житни култури или семе? Кои се неговите придобивки? Како го подготвуваме и каков вкус има? Youе ти кажам малку подолу. Рецептот за салата од хеwда и зрел зеленчук е полн, полн и многу хранлив оброк. Суптилниот вкус на леќата со орев, вкусот на сирењето, сладоста на зеленчукот - се вкусна комбинација богата со ароми. Пробајте го овој лесен, но многу хранлив рецепт!

Што е зелена леќата и кои се неговите придобивки?
Зелениот леќата е всушност семе (не житарки) и е истиот кафеав леќата што сме го јаделе уште од детството, само што е суров. Со цел да се задржи подолго, зелениот леќата се готви/бари на пареа на многу високи температури, а потоа се лади и суши. Како што можете да видите, овој процес уништува многу витамини и минерали во семето. Потрошувачката на леќата има повеќе придобивки, обезбедува циркулација на срцето и крвта, го намалува и одржува нивото на глукоза (совршено за дијабетичари), не содржи глутен и многу лесно се вари. Можете да го најдете и во продавниците за здрава храна и во Метро .

Кој содржи 100 гр зелена леќата?
Протеин - 12,4 гр
Влакна - 3,6 гр
Маснотии - 2,6 гр
Јаглехидрати (комплекс) - 69,7 гр
Калории - 359 kcal
Витамин Е, Б.
Минерали (калциум, магнезиум, цинк и железо)

Од количините наведени подолу, ќе добиете 2 дарежливи порции салата од хеwда со зрел зеленчук.

состојки:

1 мала чаша зелен леќата + 2 чаши вода
4-5 црвени пиперки (користев капија)
2 средни слатки моркови исечени на кругови
1 голем кромид исечен на прстени
30 гр семки од тиква (по избор)
100 гр исечено сирење
сок од вар или 1/2 лимон
4 лажици маслиново масло
малку сол и бибер
1 лажичка црвен пипер
балсамичен крем (по избор)

Обука:
1. Исплакнете и потоа ставете ги семките од тиква во малку обична вода за да се хидрираат.
2. Загрејте ја рерната на 200 °. Парчињата кромид и морков измешајте ги со малку масло, сол, црвен пипер и бибер. Наредете ги на плех обложен со хартија за печење и печете околу 25 минути; на крајот, започнете го режимот на скара во рерната и лесно заруменете ги. Потоа, излупете ги пиперките.
2. Изберете семе од леќата и исплакнете ги со чиста вода. Варете вода со малку сол и 1 лажица масло. Варете ја леќата околу 13 минути, исцедете ја низ сито и фрлете ја во водата во која се вареше, а потоа измешајте ја со маслиново масло.
3. Соберете ја салатата како што сакате: леќата, лентите од пиперка, прстените на кромидот и морковот, притиснете ги семките од тиква, коцките фета, посипете ги со сок од лимон и крем од балсамик.

Јас го подготвив овој рецепт од производи за состојки купени од Метро и бев задоволен од нивниот квалитет. Фета сирењето на сликата наликува на конзистентноста на класичното овчо сирење, ако претпочитате кремаста фета, тогаш предлагам да користите друг асортиман. Зелената леќата од опсегот на готвачот Метро е прилично чиста, добро исушена и цели зрна. Има светла и јасна боја - можете да ја користите со доверба.

Јас и сопругот ја јадевме оваа салата едно попладне кога нашите деца беа кај баба, па не можам да ви кажам дали им се допаѓаше целата комбинација, но со оглед на тоа колку сакаат леќата, мислам би ја прифатиле и оваа салата. Важно е да се обидете да се навикнете на нив, малку по малку со опции за здрава исхрана.

Претплатете се на мојата страница на Фејсбук или Инстаграм, каде споделувам различни идеи за здрава исхрана и начин на живот.

Салата од хеwда и зрел зеленчук
Рецептот за салата од хеwда и зрел зеленчук е полн, полн и многу хранлив оброк. Суптилниот вкус на христа со орев, вкусот на сирењето, сладоста на зеленчукот - се вкусна и богата комбинација на вкусови. Пробајте го овој лесен, но многу хранлив рецепт!

Од количините наведени подолу, ќе добиете 4 порции салата од хеwда со варен зеленчук за целото семејство.

состојки:

1 чаша зелена леќата + 2 чаши вода
4-5 црвени пиперки (користев капија)
2 средни слатки моркови исечени на кругови
1 голем кромид исечен на прстени
50 гр семки од тиква
100 гр исечено сирење
сок од вар или 1/2 лимон
4 лажици маслиново масло
малку сол и бибер
1 лажичка црвен пипер
балсамичен крем (по избор)

Обука:
1. Исплакнете и потоа ставете ги семките од тиква во малку обична вода за да се хидрираат.
2. Загрејте ја рерната на 200 °. Парчињата кромид и морков измешајте ги со малку масло, сол, црвен пипер и бибер. Наредете ги на плех обложен со хартија за печење и печете ги околу 25 минути, на крајот започнете го режимот на скара и лесно зарумени ги. Потоа, излупете ги пиперките.
2. Изберете семе од леќата и исплакнете ги со чиста вода. Варете вода со малку сол и 1 лажица масло. Варете ја леќата околу 13 минути, исцедете ја низ сито и потоа измешајте ја со маслиново масло.
3. Соберете ја салатата како што сакате: леќата, лентите од пиперката, кромидот и прстените од морков, притиснете ги семките од тиква, коцките фета, посипете ги со сок од лимон и крем од балсамик.

Јас го подготвив овој рецепт од производи за состојки купени од Метро и бев задоволен од нивниот квалитет. Сирењето фета на сликата наликува на конзистентноста на класичното овчо сирење, ако претпочитате кремаста фета, тогаш предлагам да користите друг асортиман. Зелената леќата од опсегот на готвачот Метро е прилично чиста, добро исушена и цели зрна. Можете да го користите со доверба.