Салата од кавијар Салата од кавијар Ретета Салата од модар патлиџан Салати со мезе

Лесно и вкусно! Така би ги карактеризирал и двајцата салати за предјадење. Секој пат кога сакам да подготвам еден салата што може да се користи како предјадење, но и наутро на леб, ова се првите работи за кои размислувам. И бидејќи често ми е тешко да одлучам за еден, решам да ги подготвам и двете. Еве како можете да ги направите!

Салата од срна

Состојка за мезе за салата:

- 150 гр кавијар
- 3 лажици сива боја
- кромид
- 75 мл масло
- сок од лимон

Метод за подготовка на салата од мезе:

1. Сварете го гризот со вода и потоа оставете го настрана.

2. Ставете ги јајцата во двојна газа и оставете ги во ладна вода 2 часа, менувајќи ја водата на секои 30 минути.

3. Извадете ги од газата, ставете ги во сад, додадете ја зовриената гриз и ситно исечканиот кромид.

4. Добро измешајте, додадете масло во согласност со моделот на мајонез и сок од лимон по вкус.

5. Канд јајца тие се добро измешани, аранжирате салата на чинија и украсете со зелена боја.

Салата од модар патлиџан

Состојка за мезе за салата:

- 2 модри патлиџани
- кромид
- жолчка или
- 100 мл масло
- сенф

Метод за подготовка на салата од мезе:

1. Измијте ги модри патлиџани и печете ги на рингла. Свртете ги на сите страни додека не созреат, односно додека не станат меки.

2. Оставете ги малку да се оладат, па излупете ги.

3. Со нож исецкајте ја модар патлиџанот на дрвеното дно. Потоа додадете ситно исечен кромид и малку сол

4. Направете мајонез за оваа салата од жолчка од јајце и лажица сенф. Измешајте добро и постепено додавајте го маслото (мешајте цело ова време).

5. Кога мајонезот е подготвен, истурете го над модар патлиџан, измешајте го и прилагодете го вкусот со сол.

Украсете ги плочите со овие салати за предјадење и уживајте во нив во кое било време од денот.

---