Леб со малку јаглени хидрати

Диетите со малку јаглени хидрати се прошируваат и вклучуваат протеински леб! Веќе некое време, диетата со малку јаглени хидрати ужива и во вкусните лебови со малку јаглехидрати. Ова значи дека диеталите повеќе не мора да одат без вообичаениот вечерен оброк. Но, што има во лебот со малку јаглени хидрати и што всушност прави диета со малку јаглени хидрати? Погледнавме за што се работи за ниски хидрати и за кого е корисен овој вид диета. Вие не само што можете да купите леб со малку јаглени хидрати за многу пари во пекарницата или продавницата за здрава храна, туку и лесно да го печете сами!

Што е ниска хидрати?

Диетата со малку јаглени хидрати е на усните на сите веќе подолго време. Ова е форма на исхрана во која мастите и протеините се јадат повеќе, а јаглехидратите се намалуваат. Постојат различни видови на диета заснована врз овој принцип. Најпознати се диетата Аткинс, диетата Холивуд, диетата Саут Бич и диетата Логи. Содржината на јаглени хидрати се чува многу минимална. Ова значи малку леб, малку тестенини, малку компири, малку ориз, малку шеќер и малку овошје. Дозволено е изобилство месо, риба, јајца, млечни производи и масти.
Поради малата потрошувачка на енергија при јадење, телото е принудено да ги користи своите резерви на маснотии. Голема содржина на протеини во исхраната е важна за да не се намали прво мускулната маса. Оваа промена во метаболизмот се нарекува кетоза и се јавува само по неколку дена или недели со промена на диетата.

Што треба да се разгледа со оваа форма на диета?

Нутриционистите ги критикуваат понекогаш екстремните пристапи во препораките за храна (диета Аткинс), но многу следбеници известуваат за големиот ефект. Навистина, оваа диета има причина за критика и треба да се направи правилно. Особено ако треба да стане трајна промена во исхраната.

Процент на маснотии

Содржината на маснотии е значително зголемена тука и има за цел делумно да ги покрие потребите за енергија. Од здравствена гледна точка, сепак, животинските масти се потешко важни и многу постресни од растителните масти. Затоа, содржината на маснотии и протеини треба сè повеќе да се базира на растенија. Тофу, производи од соја, пченични протеини или мешунки се идеални.

Содржината на јаглени хидрати

Содржината на јаглени хидрати е многу намалена, но не треба да недостасува целосно. Јаглехидратите, особено во форма на влакна, не само што се добри за цревата, туку се важни и за перформансите на мозокот. Диетата со малку јаглени хидрати не е веднаш загрозена ако повремено се јадат производи од цели зрна, како што е леб од цели зрна.

Леб со малку јаглени хидрати

Идејата за леб со малку јаглени хидрати е многу практична. Во оваа земја, многумина се навикнати на вечера, во вистинска смисла на зборот. Бидејќи лебот со сирење или колбас не само што има добар вкус, туку стана и прашање на навика, лебот со малку јаглени хидрати е идеална алтернатива за многу диетали.

Типични состојки и состојки

Обично лебот се состои главно од зрна како пченица или 'рж. Сепак, ова би го нарушило принципот на малку јаглени хидрати, така што содржината на јаглени хидрати е само многу мала тука. Значи, скоро и да нема брашно што содржи жито. Сепак, во многу рецепти се користат пченични трици за да се даде конзистентност на лебот со малку хидрати. Како замена за брашно, се користат семе како ленено семе, сусам, афион и слично, како и ореви, брашно од соја и кварк.
Овие лебови се многу богати со протеини и исто така се богати со маснотии во споредба со нормалниот леб. Сепак, тие не преполнуваат. Поради кваркот, тие имаат многу свеж и сочен вкус и имаат долг рок на траење. Како и секој леб, можете да ги покриете или намачкате како сакате. Лебовите имаат просечно 30 проценти протеини, 10 проценти маснотии и многу растителни влакна.

Печете протеински леб (леб со малку јаглени хидрати) сами

Иако има леб со малку јаглени хидрати за купување во многу пекари или продавници за здрава храна, лесно можете да ги печете сами. Бидејќи тука работите без кисело тесто, лебот (тестото) не мора да се крева. Нормално квасец или сода се користи како средство за печење. Состојките исто така можете да ги прилагодите и да ги менувате малку кога ќе се испечете. Во базата на рецепти ќе најдете многу одлични рецепти за леб што треба да ги направите во категоријата „Ниски јаглени хидрати“!