Салата од кавијар со кромид; Тој негува жени како тебе веќе 20 години

Домашна салата од кавијар е многу повкусна од онаа што ја купувате. Ми се допаѓа со многу кромид - стар или зелен! Еве го рецептот:

* 350 гр салата од кавијар * време за готвење 30 минути

СОСТОЈКИ

200 гр солен кавијар (според претпочитање)

350 ml растително масло (можете да користите маслинки во лесна верзија)

2 чешниња зелен лук (како што е соодветно, по избор)

Магдонос или исечена ротквица за гарнир

НАЧИН НА ПОДГОТОВКА

Истурете кавијар (оставете настрана лажица кавијар) во голема чинија и истријте ги со две лажици масло со дрвена лажица. Можете да го направите ова во бан-мари, за да може полесно да се отвори. Кога ќе се распаднат, сфаќате дека стануваат бели.

Тргнете го садот од оган (од Бејн Мари) и понатаму измешајте го кавијарот со миксер, при мала брзина. Додадете масло малку по малку и не додавајте додека количината додадена претходно не беше добро вметната. Откако ќе завршите со триење на кавијарот со масло, додадете лажица кавијар чувана на почетокот и добро измешајте, а потоа додадете исечен кромид заедно со сок од лимон.

Можете да ги чувате во фрижидер до една недела (во последните денови, салатата мириса пред да ја јадете - зависи и од фрижидерот дали може да трае толку долго).

Кога служите може да украсите со тенки парчиња ротквица, магдонос или каперси или маслинки, како сакате.

---