Салата од кеale со јаболко и ореви Рецепт ЕДЕКА
Нашата салата од кеale со јаболко и јаткасти плодови и вкусно облекување со тахини е здрава, вкусна и вистински засилувач на витамини.
- За облекување со тахини:
- 2 лажици тахини (паста од сусам)
- 20 ѓумбир ѓумбир, свеж, ситно рендан
- 2 чешниња лук, ситно сецкани
- 1 лажичка мед
- 1 нотка сол
- 1 нотка пиперка
- За салата од кеale:
- 4 кромид, црвен
- малку сол
- 4 лажици маслиново масло
- 4 стебленца кеale
- 1 грст печурки
- 1 јаболко
- 1 круша
- Отстранете 0,5 калинка и семиња
- 1 грст ореви
- малку пиперка
Загрејте ја рерната на 200 ° C горна/долна топлина. Излупете го и исечете го четвртиот кромид и ставете го на плех обложен со хартија за печење заедно со сол и ¼ од маслото и печете 20 минути.
Измијте го кеaleот, исушете го и извадете го на парчиња. Ставете во сад, зачинете со сол, додадете половина од маслото и месете со рацете 2 минути.
Исчистете ги печурките, исечете ги на парчиња и кратко соте ги во преостанатото масло во тава. Потоа сол и додадете во салатата.
Измијте го јаболкото и крушата и исечете ги на тенки парчиња. Извадете ги семето од калинка. Додадете сè во салатата со ореви.
Измешајте ги состојките за облекување со 2 лажици вода. Конечно, енергично ја бибер салатата. Додадете го испечениот кромид и истурете го преливот одозгора.