Салата од кускус со пржен зеленчук - Cookidoo® - официјалниот портал за рецепти Thermomix®
Ниво на тежина
Повеќето од нашите рецепти се едноставни. Некои се малку попредизвикувачки: оние оценети како средни или напредни.
работно време
Ова е работното време што ќе ви биде потребно за да го подготвите овој оброк.
вкупно време
Ова е времето што треба да се подготви садот од почеток до крај: маринирање, печење, ладење, итн.
Послужувања
Ова покажува за колку порции е исечено ова јадење.
состојки
Мешавина од зачини
- 1 лажичка семе од ким
- 1 лажичка семе од коријандер
- ½ лажичка ким семе
- ½ лажичка анасон
- 10 бели зрна бибер
- 5 парчиња кардамон
Пржен зеленчук
- 1 тиквички, исечени должини (5 мм)
- 1 модар патлиџан, исечен по должина (8 мм)
- 2 зашилена пиперка, четвртини по должина, без јама
- 120 гр маслиново масло
- 2 гранчиња мајчина душица, свежи
- 2 гранчиња рузмарин, свеж
- 2 лажички сол
- ½ лажичка бел пипер, мелен
Зачинет јогурт
- 250 гр јогурт од овчо млеко (10% маснотии)
- 100 гр природен јогурт (3,5% маснотии)
- 2 датуми, без јами, сушени, четвртини
- 50 гр краставица, исечена на парчиња
- ¼ лажичка сол
- ¼ лажичка шеќер
- 2 лажици свеж коријандер, откинат
Салата од кускус и завршување
- 150 гр кускус, средно, инстант
- 1 дршка лимонска трева, свежа, исечена на парчиња
- 1 shallot
- 1 дршка целер, исечкана на парчиња
- 100 гр печурки
- 20 гр маслиново масло
- 250 гр зеленчук (види совет)
- 100 гр краставица
- 50 гр шпиц пиперки
- 9 датуми, без јами, исушени, 4 од нив во ленти
- 1 лажиче Рас ел Ханут
или 1 лажичка кари во прав - 2 лажици јаболков оцет
- ½ лажичка сол
- ¼ лажичка бел пипер, мелен
- 2 лажици свеж коријандер, сецкан
- 10 лисја од коријандер
- 1 - 2 суп.л-патки крес
Дали ви се допаѓа тоа што го гледате? Овој рецепт и повеќе од 3.000 други ве чекаат!
Регистрирајте се сега за нашата едномесечна бесплатна претплата и пробајте пристап до илјадници вкусни рецепти за вашиот Thermomix®. Сосема без обврска.
Во колекциите
Алтернативни рецепти
Салата од леќа со пушена пастрмка и калинка