Салата од лигњи со авокадо Вкусно јадење

Салата од лигњи со авокадо од: лигњи, кромид, лута пиперка, сок од лимета, бугарска пиперка, коријандер, маслиново масло, авокадо, сол, снегулки од пипер.

состојки:

лигњи

  • 500 гр свежа лигња, исчистена
  • 2 главици кромид, ситно исецкани
  • 2 лути пиперки, сецкани
  • сок од 2 лимета
  • 1 бугарска пиперка, исечкана
  • 2 лажици сецкан коријандер
  • 2-3 лажици маслиново масло
  • 1 авокадо, токат
  • ½ лажичка сол
  • ⅛ лажичка мелени снегулки од црвена пиперка

Начин на подготовка:

Исечете ги лигњите во прстени. Донесете големо тенџере солена вода да зоврие, а потоа додадете ја лигњите и варете 60-90 секунди.

Отстранете ја лигњата и префрлете ја на мраз. Исцедете Комбинирајте кромид, лута пиперка, сок од лимон, бугарска пиперка, коријандер и маслиново масло и измешајте.

Додадете лигњи, авокадо, сол и бибер снегулки. Промешајте и сервирајте.