Салата од модар патлиџан со ореви - кулинарски рецепти од Тео; s Кујна
Лесен четврток или ТОЈ ден во неделата кога ќе ви донесам лесен рецепт, лесен за подготовка и многу здрав, за да ви помогне не задолжително да одржувате диета, туку да јадете балансирано и здраво барем еднаш неделно! Ова е исто така почеток, знаете
Салатата од модар патлиџан е една од моите омилени јадења и, не лажам, во верзијата со мууулта од мајонез е храна за мојата душа. Мислам дека останавме со „последиците“ од детството, кога во градинка ни беше сервирана салата од модар патлиџан и тоа беше едноставно многу бела салата (најверојатно од мајонез), која сигурно немаше видено премногу модри патлиџани 🙂 И салата од модар патлиџан белото се служеше со чај од нане, засладено, многу засладено, премногу засладено ... Ми беше најголема радост за време на градинка и плачев дома секој пат кога баба или мама правеа салата од модри патлиџани како книга затоа што НЕ БЕЛ БЕЛО! 🙂
Денес ви донесов салата од модри патлиџани која не е бела, нема мајонез, има само малку екстра девствено маслиново масло, кое го додадов ладно, што значи дека воопшто не е пржено. Комбинацијата со ореви и магдонос е исклучителна, уникатен вкус
Секој четврток, со нас ја имаме Ромика Бока, тренер за фитнес, страстен за здравјето и татко на убавата девојка, која ни раскажува за рецептот и нè води на спорт и тренинг за да ни помогне да го подготвиме своето тело ( и душата) за летото. Можете да ја најдете Ромика на Фитнес за здравје и на неговиот блог Инклузивни спортови.
[box type = ”info” size = ”large” style = ”rounded” border = ”full”] Што вели тренерот за денешниот рецепт - салата од модар патлиџан со ореви? [/ кутија]
- модар патлиџан со ореви already Јас веќе сум гладен… Од употребените состојки, забележувам сериозен внес на добри маснотии: маслиново масло и ореви и го гледам тоа како закуска кога ќе бидете гладни помеѓу 2 главни оброци. Добрите масти го намалуваат апетитот (подобро кажано апетитот за грицкање глупости), намалете го апетитот за сладок Ј
- како хранливи вредности: воопшто нема јаглехидрати, само модар патлиџан, но малку. Протеини само од ореви… но малку и маснотии 15 мл од масло и неколку грама од ореви. На максимум порција 170-180 калории, така што на парче тост мислам дека е „облекување“.
- како заклучок: салата од модар патлиџан со ореви сметам дека е „храна за мозокот“. Позната е „радоста“ на мозокот кога јадеме добри маснотии, па затоа вреди да се консумираат најмалку еднаш неделно!
- како вежби, препорачувам TABATA за денес: http://www.sport-inclusive.com/vara-aceasta-se-poarta-antrenamiento-tabata/
Состојки за 2 порции
- голема модар патлиџан
- 2 лажици (30ml) екстра девствено маслиново масло
- 50гр ореви
- 2 лажици магдонос
- 1/2 мал бел кромид
- 2 чешниња лук
- розова хималаична сол
- бибер по вкус
Како да подготвите салата од модар патлиџан со ореви?
- Печете модар патлиџан на шпорет или во рерна загреана на 180 ° C за 35-40 минути или додека модар патлиџанот не омекне.
- Испечената модар патлиџан поминете ја под млаз многу ладна вода, а потоа излупете ја.
- Извадете ја пулпата од модар патлиџан и исечкајте ја многу ситно, со дрвен нож.
- Измешајте варен патлиџан, маслиново масло, ситно сецкан магдонос, грубо исецкани ореви од нож, ситно исечен кромид, лук поминат низ преса, сол и бибер по вкус.
Салатата од модар патлиџан е идеална со Пијадинел направен од пилено брашно, со тост од интегрално брашно, 'ржан леб, но исто така и како сос за тестенини од цели зрна, во ладна салата. Добар апетит!