Салата од морков со ракета, рецепти на мама - со информации за слика и калории
Оваа салата од моркови со ракета или ракета прави ситно зачинета салата од моркови за јадење целосно.
Состојки: за 2 лица
Подготовка:
За подготовка на ова Салата од морков со рукола морковите или морковите прво се лупат со лушпа.
Потоа исечете ги на тенки парчиња и варете околу 400 мл зеленчук (готов производ) околу 6 минути за да направите парчиња морков кои се уште се малку цврсти до залак.
Потоа исцедете го зеленчукот низ сито, собирајќи супа од зеленчук под него во контејнер.
Ставете парчиња морков во сад за салата.
Тост на борови ореви во мала тава без дополнителни маснотии до златно-жолто, повлечете на едната страна.
Измијте ја ракетата, исечете ја на големи парчиња без стеблата и измешајте со парчиња морков.
Подгответе прелив за салата врз основа на вашиот личен вкус користејќи ги состојките наведени погоре:
Ставете околу половина од боровите ореви во голема кригла.
Додадете сенф, балсамичен оцет, суровини од моркови и зеленчук, маслиново масло, сол и бибер и пире со рачен блендер.
Исечете 1 - 2 млад кромид (во зависност од големината) во ситни ролни, извадете ги листовите од мајчина душица од стебленцата, преклопете сè во маринадата за салата и промешајте со вилушка.
Истурете го овој крем сос од салата над салатата од морков со ракета, преклопете ја и оставете ја да стои во кујната околу 10 минути за да се стрмни.
Да служи:
Вкусете ја салатата од морков, зачинете малку повеќе по личен вкус и дистрибуирајте ја лесно на две чинии.
Посипете ја салатата со преостанатите борови ореви.
Доколку сакате, сега можете да уживате во салатата од морков со салата од ракета со фета сирење распарчена на груби парчиња, моцарела, тврдо варени јајца или многу ситно попрскана со избричено пармезан. Свежо подготвена, оваа салата од морков има вкус само вкусно, дури и ако е собна температура.
Ако салатата од морков треба да се чува свежа во фрижидер, не заборавајте да ја загреете внимателно во микробранова печка или во топла вода бања непосредно пред да ја послужите.
Порција салата од морков со ракета содржи приближно 250 kcal и приближно 16 g маснотии