Салата од ориз од туна
Салата од ориз со туна на кревет од зелена салата!
Нашата вечера во еден од деновите од оваа недела се базираше на риба, имено конзервирана туна. Избравме да направиме салата, за срдечна и брза вечера, почнувајќи од конзервирана туна изгубена во оставата, чајната кујна. Со малку состојки, ги исполнивме сите барања за успешна вечера. Брзо да се направи дома, лесна храна, но истовремено и полна. Секако, не заборавивме да му парираме со чаша добро бело вино и така, јадењето го завршивме таа вечер.
Воопшто не беше комплицирано. Поврзав некои од храната за кои мислев дека најдобро одговара со туна: ориз басмати, пченка, црвен кромид и некои маслинки. И бидејќи чувствував дека сè ќе оди многу добро и со нешто свежо додадов зелена салата. Тоа беше нотата за свежина што недостасуваше од вечерата и која ја интегриравме во нашата салата.
За сосот подеднакво се потпрев на неколку состојки и нивната едноставност. Јас комбинирав сенф, маслиново масло, сол и бибер и секако лимон, кој не изостанува во рибните јадења. Мислам дека почнав да користам лимон прекумерно, скоро во сè што подготвувам .
Зборував за оваа салата толку многу што се чувствувам како да одам сега, правам друга порција 🙂 .
Вечера или брз ручек
Ние готвиме како семејство, готвиме заедно!
Салата од ориз од туна
Состојки
- 125 гр ориз басмати
- 100 гр маслинки
- 150 гр пченкарни јадра (користев конзервирана)
- 1 црвен кромид
- 1 тон за конзервирање
- зелена салата
- С.О.С.: 1 лажичка сенф, 30 мл маслиново масло, 30-40 мл сок од лимон, сол и бибер по вкус
Инструкции
Ставете го оризот да се вари во големо тенџере со многу вода (за време на готвењето не треба да остане без вода, инаку зрната ќе се држат заедно). Додадете го кога водата ќе почне да врие и оставете ја на вистинската топлина додека не зоврие. Откако ќе зоврие, ставете го во цедалка и оставете го да се излади.
Исечете го лукот од кромид и над него додадете малку сок од лимон.
Откако ќе се излади оризот, додадете кромид, туна (без вода или конзервирано масло), пченка, маслинки и лесно измешајте.
Одделно ставете ги сите состојки за сосот и откако ќе се измешаат добро можете да ја ставите над салата од ориз.
Убаво ставете ја измиената и исушената салата на поголема чинија и одозгора ставете ја добиената мешавина од ориз.