Салата од ориз со рецепт за облекување пилешко и кари портокал богови на кујната

Има ориз, душо! Денес служеше во салата со салата со овошен кари облекување. Кој би сакал порција?

салата

Информации за рецепт

состојки

  • 250 гр ориз басмати
  • сол
  • 2 лажички кари во прав
  • 500 гр филети од пилешки гради
  • 2 лажици масло од репка
  • свежо мелен црн пипер
  • 100 гр суви кајсии
  • 1 конзерва пченка (исцедена тежина 285 g)
  • 2 тенки праз
  • 50 гр лушпести бадеми

Кари портокалова облека:

  • 200 мл пилешка супа или супа од зеленчук
  • 400 мл сок од портокал
  • 200 гр павлака (24%)
  • сол
  • свежо мелен црн пипер
  • Кари во прав
  • Кајан

подготовка

  1. Гответе го оризот во солена вода во согласност со упатствата на пакетот. Потоа истурете во сито и оставете да испари. Ставете го оризот во сад. Прашина од кари прашина над неа и добро измешајте.
  2. Во меѓувреме, исплакнете ги и исушете ги филетите од пилешки гради, извадете ги маснотиите и тетивите. Исечете го месото попречно на парчиња со дебелина од 1 см и пржете во две порции во по 1 лажица масло за 8-10 минути на средна до висока топлина до златно-кафеава боја. Потоа сол и бибер месото, оставете го да се излади и исечете го на коцки од 1 см.
  3. Излупете го сетот за пржење во тавата со пилешко или зеленчук. Оставете ја супата да зоврие, додадете 300 мл сок од портокал и намалете ја течноста на вкупно 200 мл. Промешајте ја павлаката и зачинете сè со сол, бибер, кари во прав и кајан по вкус.
  4. Измешајте го кари портокаловиот прелив со пилешкото под варениот ориз и оставете сè да се олади.
  5. Во меѓувреме, засечете ги кајсиите многу мали. Исцедете ја пченката во сито. Исчистете го празот, измијте го темелно, а потоа исечете ги цврстите делови на прстени тенки како милиметар. Подигнете сè под мешавината на ориз. Оставете ја зелената салата да кисна најмалку 1 час, вртејќи почесто. Ако оризот ја натопил целата течност, а салатата изгледа суво, измешајте го преостанатиот сок од портокал.
  6. Снегулките од бадемите печете ги во тава без маснотии на средна топлина додека не поруменат, префрлете ги во чинија и оставете ги да се оладат. Пред сервирање посипете ги снегулките од бадем над салатата.

Облеката со кари портокалова боја исто така оди добро со: Моркови, тиква, целер, артишок од Ерусалим, цвекло или репка. Исто така со месо од мисирка. (Облекување по порција: приближно 100 kcal, 8 g маснотии, 1 g протеини, 5 g јаглени хидрати)