Салата од печурки со мајонез - празнично и брзо предјадење - симонакалас
Печурки салата со мајонез брзо предјадење празнично мезе краставица од печурки пченка зима салата летна салата домашна салата од мајонез
ВНИМАВАЕ! ОРИГИНАЛНА СОДРИНА, ЗАШТИТЕНА ОД ПРАВОТО ПРАВО СПОРЕД ПРАВО 8/1996 НЕ копирајте ги сликите и не го репродуцирајте текстот НА САЈТИ, БЛОГИ ИЛИ СОЦИЈАЛНИ МРЕИ. НЕ КОРИСТЕТЕ ја содржината за трговски цели.
Сакам салати. Било да се едноставни, сурови (домати, краставици, ротквици, зелена салата, бела и црвена зелка); или од зеленчук на скара или пан-пржен (пиперки, аспарагус, брокула, бриселско зелје, печурки); било од жанровски миксови Тако салата или ориентална салата (варен компир, кромид, варени јајца, маслинки); бидете класични, едноставни - Салата од срна, салата од модар патлиџан, салата од целер; биди покомплексен - Салата Boeuf, риба салата, Салата од Мимоза - Сите ги сакам исто толку и се исто толку вкусни.
И, бидејќи мајонезот е исто така јадење што го сакам - зборував тука - салатата што ви ја презентирам денес е исто така на списокот на омилени. Од само 4 состојки и со многу малку време на располагање, можеме да добиеме извонредно вкусно и пополнувачко предјадење. Потребно е најдолго за да се поправи мајонезот. Печурките и пченката се нужно конзервирани, а не сурови; и краставиците се кисели (повеќе ги сакам во саламура, а не во оцет, затоа што оние во оцет содржат шеќер). Сол и бибер се опционални; Јас воопшто не додавам сол на оваа салата, затоа што мислам дека не е потребно; со оглед на тоа што печурките, пченката и краставиците веќе содржат доволно сол.
Конечно, ако не сте чуле за оваа салата, многу ја препорачувам, едноставна е и супер вкусна, може успешно да се послужи на празничен оброк или на семеен ручек во недела (иако ја подготвувам кога и да имам страст). Се сервира со леб, а јас сакам да имам маслинки - не е задолжително, но мајонезот секогаш го поврзувам со маслинки 🙂
Ве поканувам да ја лајкувате и следите мојата страница на Фејсбук Симонакалас, каде што ви нудам дневни извори на инспирација за менијата во денот, менито за пригода или специјални рецепти. Исто така, ве поканувам да се придружите на Службената група на Симона Калас, каде што ќе можам да одговорам на вашите прашања и да ви дадам кулинарски совет.
- 300-400 гр мајонез
- 400 гр конзервирани печурки
- 2 кисели краставички во саламура
- 100 гр конзервирани јадра од пченка
- сол, бибер (по вкус, по избор)
Оваа салата е исклучително лесна за подготовка.
Прво се подготвува мајонез, по рецептот тука - врска. За оваа салата обично правам мајонез од 2 варени жолчки и 1 неварен жолчка (плус сок од лимон и масло).
Конзервата за печурки се отвора и се става во сито. Саламурата во која се оставени печурките е дозволено добро да се исцеди, а на крајот се исцедат - или во тупаница или притиснати со нешто во цедалка. Откако добро ќе исцедите, ситно исецкајте ги печурките.
Исплакнете ги краставиците во ладна вода и ситно исецкајте. Конзервирани зрна од пченка, исто така исцедени, се оставаат настрана.
Во голем сад ставете ги сецканите печурки, исецканите краставици и јатките од пченка. Додадете мајонез и измешајте. На крајот, зачинете со малку пиперка. Не додавам сол повеќе; затоа што е доволно солено за мојот вкус (благодарение на кисели краставички и конзервирани печурки). салата
Трансфер во сад или послужавник и чувајте ладен додека не се сервира.