Салата од ракчиња со сос од копар

Марина Капшина (Слубуша), иницијатор на движењето за здрав начин на живот во Романија, иницијатор на Првата национална петиција за правото на здрав живот, визуелен уметник, ко-основач на Slabute.ro

Салата од ракчиња со сос од копар (за 4 порции)

Состојка на салата од ракчиња:

1 чаша суво бело вино
1 лажичка семе од синап
¼ лажичка црвен пипер
2 ловорови лисја
1 исечен лимон
750 гр големи исчистени ракчиња

Состојка сос де марар:

3 лажици екстра девствено маслиново масло
3 лажици оцет од црвено вино
2 лажици вода
2 лажици свеж босилек, сецкан
2 лажици свеж, сецкан копра
1 лажичка ситно сецкан лук
1 лажичка сенф Дижон
½ среден кромид, исечен на парчиња
1 голема глава зелена салата
4 зрели домати, исечени на парчиња
6 свежи печурки, исечени на парчиња
свежи гранки од копра (по избор)

Како да се подготват ракчиња:

Во големо тенџере измешајте ги виното, семето од синап, папрака, ловоров лист и лимон.
Додадете вода така што тавата е полна за три четвртини.
Оставете да зоврие на силен оган.
Додадете ракчиња и варете 3-4 минути или додека не станат розови и средината повеќе не е про noирна.
Исцедете ја водата и оставете ги да се оладат.
Отфрлете ги ловоровите лисја.

Како да подготвите сос од копра:

Во тегла со капак добро измешајте маслиново масло, оцет, вода, босилек, копра, лук, сенф и кромид.
Ставете ракчиња во голема чинија и додадете го сосот. Измешајте добро, покријте го и ставете го во фрижидер додека не се олади салатата.
Послужете ракчиња на лисја од зелена салата, опкружени со парчиња домати и печурки.
Ако сакате, украсете со гранки од копар.

Нутриционистички информации по порција:

382 калории, 38 g протеини, 16 g јаглехидрати, 14 g маснотии, 2 g заситени масти, 310 mg натриум, 260 mg холестерол, 4 g влакна.

Извор: Книга „Ослабете здраво со диетата на Саут Бич“, од д-р Артур Агатстон, Букурешт, Издавачка куќа Куртеа Вече, 2004 година

Прочитај повеќе.

Ракчиња со вкус на див ориз
Ракчиња со вкус со див ориз (за 4 порции) Состојки: 180 гр див ориз 500 гр исчистени ракчиња 2 лажички црвен пипер 1/2 лажичка бел пипер 1/2 лажичка сол 1/2 чешне сецкан лук 1 лажица екстра девствено маслиново масло 2 сецкани домати парчиња сецкан магдонос (по избор) Мод
Салата од туна, краставица и црвена пиперка со копар и сос од лимон
Салата од туна, краставица и црвена пиперка со копар и сос од лимон (за 4 порции) Состојки копра и сос од лимон: 1/4 чаша екстра девствено маслиново масло 3 лажици свежо исцеден сок од лимон 1-2 лажици копра
Пушен лосос со сос од краставица и копра
Пушен лосос со сос од краставица и копра (за 4 порции) Состојки Пушен лосос: 2 шолји суво бело вино 2 шолји вода ½ лажичка концентриран зачин со вкус на птици 6 зрна бибер 4 гранчиња копар
Салата од бел аспарагус
Салата од бел аспарагус (за 4 порции) Состојки: 1 лажичка свеж тарагон, исецкани 1/2 чаши домати без семки, ситно сецкани 1/3 чаши екстра девствено маслиново масло 1 чешне сецкан лук 2 лажици лисја од салата од бело вино оцет 1 зачувува (350
Пилешка салата со ф'стаци
Пилешка салата со фстаци (за 4 порции) Состојки на салатата: ½ шолја фино мелена фстаци ½ + ¼ лажичка сол ½ лажичка + 1 врв за нож мелен црн пипер 4 половини пилешки гради без коски

Напиши мислење

Карактеристики што ви требаат.

Нутриционистички калкулатор
Потребни калории
Скокоткање
Гликемиски индекс
Калкулатор за БМИ
Базален метаболизам

Табели за еволуција
Конзумирам калории
Заедница
Тенки списанија
менија
Адитиви за храна

слаб ве запознава со придобивките и корисноста на Калкулаторот за чиста исхрана. Информирајте се непристрасно, правилно и здраво. Учете од вистинските искуства и добијте резултати. Гледајте слаба телевизија.

Слаб свет

Во написот за презентација „Луѓето кои го создаваат Слабиот свет“ ви реков дека ќе ги запознаете оние специјални луѓе кои биле со мене во текот на целото време. Прочитај "

„Волонтерите се единствените суштества на земјата што одразуваат сочувство, неизмерна грижа, трпеливост и вистинска loveубов кон нацијата. (Ерма Бомбек) Во ера во. Прочитај "

Приказни за успех

Адина14 е сиромашна жена со долга историја во заедницата. Таа е приврзаник посветен на Слабата заедница, која им помага на новите девојки со многу трпеливост, таа е слаб пример и,. Прочитај "

Гаврис Ками е дел од слабата банда - стара над 30 години. Исто така е осма најслаба од Слабата генерација 2011. Ве покануваме да прочитате. Прочитај "

Михаела1006 е сиромашна жена посветена на заедницата, посебен маж и, секако, мајка и жена. Таа е дел од бандата слаби што следи. Прочитај "

Слаба историја

Прекрасната заедница помеѓу искуството, знаењето, loveубовта кон луѓето и страста кон технологијата го роди „Слабиот феномен“ - заедница на исклучителни луѓе кои, заедно, го направија можеби најважниот чекор во нивните животи и оние околу нив, избраа да да бидат соодветно информирани, да прифаќаат здрав начин на живот и, најчесно, да го пренесат ова знаење на оние околу нив, почнувајќи од блиските и до стотиците илјади непознати посетители кои го ценат слабиот.

Поддржете здрав начин на живот