Салата од ротквица и репа од репка со вињагрет од караница - WirEssenGesund
состојки
Список на состојки за 2 лица:
- 1 парче Ротквица (вклучително и ротквица зелена)
- 2 парчиња Цвекло од мај (вклучувајќи зелена зелена репка)
- 0,2 парчиња караница
- 2 лажици Јаболков оцет
- 3 лажици Масло од репка
- 2 лажици Слатко јаболко
- 1 нотка сол
- 1 нотка пипер
Како дел од нашиот проект FAIRFOOD, ние бараме регионални, сезонски и, пред сè, рецепти без животни. Ние го користиме она што го нуди градината WieEssenGesund. Бидејќи годината сè уште не напредувала многу далеку, мора да бидеме задоволни со салати во моментот. Се надевам дека тоа ќе се промени наскоро.
Состојките за нашата салата од ротквица и мејет со вињагрет од караница секако се свежи од градината WirEssenGesund
Подготовка: Салата од ротквица и репа од репка со винегрет од караница
- За нашата салата, најдобро е да започнеме со вињагрет од караница, бидејќи и треба уште малку време да се провлече. За да го направите ова, ние навистина добро ја исекуваме караницата и ја мешаме со оцет, масло и сладост од јаболко. Потоа ја вкусуваме винегретата со малку бибер и сол.
- Сега ја миеме ротквицата и цвеклото. По лупењето, ги сечеме или ги рендаме на ленти и ги ставаме во сад.
- За подобар и сезонски вкус, обработуваме дел од зелената репка од мај и ротквицата. Ова го сечеме на кратки ленти и додаваме во салатата.
- Откако винегретата од караница се повлече (приближно 1 час), ја истураме врз остатокот од салатата и сè мешаме добро.
Ако сакате повеќе регионални и сезонски рецепти, едноставно преземете ја нашата готвачка FAIRFOOD бесплатно.