Салата од зелен грав со мајонез и лук
Колку и да е едноставна оваа салата од зелен грав, лесно е да се расипе и ако не обрнувате внимание на двете основни состојки - грав или мајонез. Искрено признавам дека не беше „loveубов на прв поглед“ за мене, иако навистина сакам салата од модри патлиџани со мајонез и мислев дека ќе биде за истото - не е така.
Значи, многу е важно да имате вкусни мешунки, не премногу водени и лепливи, добро исцедени од водата во која се вареле. Потоа, по повеќекратни обиди, одбрав да ја подготвам само верзијата со домашен мајонез, а тоа е како оваа салата од боранија ќе има целосен, прекрасен вкус. Можете да разредете мајонез со малку павлака или грчки јогурт, и да ја прилагодите количината на лук по вкус.
состојки
Чекори што треба да се следат
Гравот се чисти и се мие добро, ако го имате свеж. Ако користите замрзнат грав, варете го директно, во согласност со упатствата на вреќата.
Тогаш претпочитам да го пареа 20 минути, нека се излади и добро исцеди.
Но, исто така, може едноставно да се вари во вода 15-20 минути и задолжително оставете ја водата да се исцеди во сито.
Можете исто така да користите конзервирана грав, но не ми се допаѓа неговиот вкус или текстура - тука имам на ум комерцијална конзервирана храна.
Додека зрната зовриваат, може да подготвите домашен мајонез, во едноставна и класична верзија или во посна верзија.
За посвежа салата можете да комбинирате мајонез со малку грчки јогурт или обичен крем.
Препорачувам да ги готвите зготвените мешунки во помали парчиња - долги околу 1,5-2 см.
Во голем сад додадете ги гравот, мајонезот и мелениот лук.