Салата со балсамично пиле на скара - систем на правило со Саша Валечек
Кога времето е топло, салатите имаат особено добар вкус. Тие брзо се подготвуваат и прекрасно се полнат. Дали веќе ја знаете нашата салата со балсамично пилешко? Составен е целосно според правилото и одговара на главно јадење.
Но, за вашата салата да излезе како што треба, потребен ви е многу важен прибор: спинер за салата. Ова е единствениот начин да се направи салатата доволно сува, така што преливот да се држи до лисјата од зелена салата и да не плови во садот подолу.
Се разбира, добар облекување навистина ја заокружува салатата! Сепак, не станува збор за употреба на особено голем број на состојки, туку за нивно добро мешање. И ова најдобро одговара со размахване со сос (понекогаш наречен „спирален размахване“). Исто така, можете да видите како правилно да ги користите и двете во нашето видео тука!
Можете да најдете уште покорисни совети и трикови за здрава исхрана во нашиот клуб за правила. Затоа, дојдете и тестирајте ја нашата база на податоци за рецепти и многу повеќе со пробна претплата за само 1 евро!
За 2 лица
Овој рецепт одговара на правилото на палецот
- 2 големина на дланка пилешки гради приближно 250 гр
- 1 главица зелена салата, по можност римска салата
- 4 лажици маслинки од Каламата
- 2 суви домати
- 1 лажица масло оцет балсамик
- 2 парчиња леб (цели зрна)
- Измијте ја зелената салата, завртете се на суво и извадете ги на парчиња.
- Доколку е потребно, исечете ги пилешките гради по должина на тенки парчиња. Намачкајте со балсамичен оцет, зачинете со сол и бибер и наросете маслиново масло.
- Или на скара, претходно загреана тава за скара или едноставно скара под решетката на рерната 5 минути од секоја страна додека не се свари пилешкото.
- Измешајте прелив од маслиново масло и балсамичен оцет (сооднос 3: 1) и преклопете ја салатата. Доколку е потребно, „исцедете“ ги маслинките со рамна страна на голем нож, извадете ги камењата и грубо исечкајте ги маслинки. Грубо исечкајте ги доматите исто така.
- Измешајте маслинки и домати во зелена салата и премачкајте го пилешкото преку зелената салата.
- Така што целосниот оброк е направен според правилото, тука недостасува „силната тупаница“. Парче интегрален леб или варен компир со големина на тупаница добро оди со тоа.