Салата со киноа во чаша - со винегрет од малина и сенф Ксукер
На многумина од нас им е тешко секогаш да избираат здрави алтернативи, особено на работа или на пат. Уште полошо е кога на никаде нема опции за здрава исхрана.
Значи, ако сакате да јадете здраво и избалансирано на долг рок, не можете да избегнете сами да стоите во кујната и да подготвувате оброци за време на патувањето. Клучен збор: подготвување храна.
Мешавина од суров зеленчук, мешунки и киноа - прелиена со овошна и кисела винегрета од малина - е совршена салата за паузата за ручек во паркот.
Облекување на хранливи вредности по порција (со 2 порции): 80 kcal // протеин: 0,3 g // маснотии: 7,1 g // сметани јаглехидрати: 4,7 g // од кои шеќер: 1,7 g // диетални влакна: 0,2 g
состојки (за 2 чаши):
За винегрет:
- 1 лажичка овошје Xucker намачкана малина
- сол и црн пипер
- Xucker Light Stick
- 20 ml Балсамико Бјанко
- 15 гр маслиново масло
- 1 лажичка блага сенф
За салата од киноа:
- ½ чаша киноа
- Црвена зелка
- ротквица
- Грав од бубрег
- морков
- сладок компир
- Кромид
- Млад спанаќ
- Сирење фета
- 1 лажичка семки од сончоглед
Подготовка:
Излупете го слаткиот компир, исечете го на коцки и навлажнете го со малку масло. Сол и бибер и варете во рерна на 180 ° C околу 20 минути.
Гответе ја киноата во согласност со упатствата на пакетот и оставете да се излади.
За винегрет, измешајте ги сите состојки во мала тегла со завртка и добро протресете.
Исцедете го гравчето и измијте го зеленчукот. Изрендајте го морковот, изрендајте ја црвената зелка, исечете ги ротквиците и младото кромидче на парчиња и изберете го сирењето фета.
Сега ставете ја салатата во голема тегла со завртка. Винегретата може или да се додаде веднаш или да се однесе во посебна тегла со завртка.