Салата со школки Дојче Сее

Сон: школки фрлени путер од лук од лук, зелена салата, чист прелив и домашни крутони за леб со ореви.

• Риба и морски плодови-десно
• Рецепт стрелка-десно
  • Риба стрела-десно
  • Стрелка десно од морска храна
    • Стрелка од ракчиња надесно
    • Лобстерароу-десно
    • Norwayвезда од јастог од Норвешка-десно
    • Кинг рак мечка-десно
    • Лангус обетка-десно
    • Мебел со рак на Северно Море, десно
    • Аустераро-десно
    • Муселароу-десно
      • Школки во нордиски стил
      • Супа од медитеранска школка
      • Катаплана со школки
      • Африканска паела
      • Супа од француска школка
      • За 15 минути: школки à la Provence
      • За 15 минути: Школки во стилот на реновиран
      • Печени школки
      • Школки во реновиран стил
      • Бретонски школки
      • Риба паела
      • Школки ау гратин
      • Огнени школки
      • Салата од школки
      • Италијански школки
      • Зачинети школки во сос од домати
      • Школки завиткани во сланина
      • Мулови фрити - школки во белгиски стил
      • Школки во пергамент
    • Раковини-десно
    • Стрелка од школка-десно
  • Специјалност стрелка-десно
  • Мени и подготовка стрелка десно
  • Едноставно кујнароу-десно
  • Од решетката-десно
  • Стрелка десно од кујната во село
  • Сурова, свежа, риба! Стрелка-десно
  • Свесно готварско-десно
  • Прослави за гости стрелка-десно
• Совети од професионалци
• Производство на стрелка-десно
• Одржливост

подготовка

Чекор по чекор

состојки

Германски морски валути (MSC) · Купувајте дополнителна големина сега!

• 20 цреши домати
• 200 гр салата од бебешки лисја
• 2 кромица
• 1 чешне лук
• 1/2 куп хервил
• 8 тарагон
• 6 лажици путер, мек
• 2 парчиња леб од ореви

Измијте ги школките под ладна проточна вода. Сортирајте и не користете отворени школки што не се затвораат повторно лесно потчукнувајќи ги. Загрејте голем тенџере, додајте ги исцедените школки и обесете го со бело вино. Затворете го садот со капак и варете ги школките 5 минути додека не се отворат. Протресете го тенџерето неколку пати. Ставете ги сварените школки во сито, соберете ја течноста и намалете. Извадете го месото од школка од лушпите. Подредете ги неотворените школки и не користете ги.

Направете прелив од залихи на школки, маслиново масло, оцет од црвено вино, сол, бибер и малку шеќер. Исечете краставица и исечете ги доматите на половина. Измешајте ги листовите од зелена салата со краставица и домати и додадете го преливот непосредно пред сервирањето

Ситно коцкички кромид и ситно исецкајте го лукот. Исецкајте ги билките и измешајте сè заедно со 4 лажици путер, сол и бибер за да направите путер од тревки. Засечете го лебот од орев и пржете го во преостанатиот путер додека не порумени.

Се топи путерот од билки и оставете го месото од школка да се загрее во него. Не гответе, инаку школките ќе станат тврди! Поделете ја салатата на 4 чинии и посипете ги со крутоните. Ширење на школки со путер околу неа.

---