Салата со светло полнење со буковец - ПОСОБНИ ЗА ЗАБАВА

Сега, кога повторно ќе стане потопло, салата како оваа може лесно да го замени главниот оброк. Салатата со пржени буковки е многу полна и подготвена за кратко време.

пособни

Салата со пржени буковки

За 4 лица
400 гр буковки • 10 суви домати (без масло) • 1 црвен кромид • 2 ќесички мешавина од Салатино (од Бондуел; со зелена салата од ракета и јагнешко месо или слична смеса подготвена за готвење) • 3 лажици маслиново масло • 2 лажици соја сос • Сок од 1/2 лимон • 2 лажици балсамичен оцет • 50 мл супа • 2 лажички зрнеста сенф • Пипер • 1 лажица бор ореви

Подготовка:
1. Исчистете ги и измијте ги печурките од остриги. Исечете ги доматите на ситни ленти со ножиците. Исечете го кромидот. Прочитајте ја смесата со салата ако е потребно и наредете ја во сад.

2. Загрејте го маслото во голема тава. Пржете ги остригите од двете страни околу 4 минути додека не поруменат. Извадете и послужете на салатата.

3. Ставете ги доматот и кромидот во садот за пржење, соте кратко. Дегласе со соја сос, сок од лимон, оцет и супа. Оставете да зоврие еднаш, промешајте ги сенфот и биберот и оставете го да стрмни 5 минути. Се шири преливот и боровите ореви над салатата.