Тепсија од Стразбур Лесни и брзи рецепти

лесни

Тепсија од Стразбур - најдобра тепсија за тестенини во светот

Здраво драги глувци,

Се надевам дека си добро. Имав вода во кујната во нашата канцеларија на ручек и таму беше мојата драга колешка Алис. А, во кујната мирисаше ооооооооооооооооооооа добро. Не, не затоа што беше исчистен. Хахаха. Ручекот го загреа и мирисаше неверојатно добро. „Алиса ШТО Е ТОА ?“ Одговорот беше тепсија во Стразбур. Инспирацијата за рецептот ја добила од мојот колега Александар. Во секој случај, бев толку ентузијастички расположен за мирисот што за време на паузата отидов директно кај Rewe за да ги купам сите состојки. За време на викендот дојде време. Ја споменав тепсијата во Стразбур и мојот сопруг и јас бевме апсолутно воодушевени. О Боже. Јас навистина не претерувам малку. Највкусното печење тестенини на светот. Неколку состојки, малку време и напор. И апсолутно сигурен во успехот. Ветено. Снимив и видео за вас, драги мои, би бил среќен за претплата на YouTube. Како и секогаш, во сивите копчиња ќе ве поврзам со други вкусни јадења што добро се вклопуваат во оваа тепсија од Стразбур. Рецептот го добив од главниот готвач, но ги прилагодив состојките по вкус и би рекол - многу скромно - усовршен. Еве одиме!

Можам да ти кажам мој *Лажица за мерење многу за моето срце. Јас го користам секој ден и секогаш го имам вистинскиот ml, лажичка и лажици - количина.

Тепсија од Стразбур

СОСТОЈКИ

  • 500 гр спирални тестенини или тестенини со лента
  • 2 црвени кромид. Поголем од мал
  • 2 чешниња лук
  • 400 гр мелено месо зедов говедско месо
  • 40 мл маслиново масло
  • половина цевка доматна паста
  • 250мл црвено вино
  • Зачини:
  • 1 лажичка сушен рузмарин или мајчина душица
  • 1 лажичка бибер (не мелен)
  • 2 лажички сол
  • Сос да се прелива:
  • 2 чаши крем
  • 150гр пармезан сирење
  • да посипете:
  • 50гр пармезан
  • дополнително:
  • Путер за тавата да не лепи ништо.

ПРИРАЧНИК

Прво сварете ја тестенината цврсто до залак, не е премногу мека, ве молам. Значи, ако упатствата кажат 8-10 минути за тестенините, тогаш 7 минути се доволни. Па како водич за вас.

Во меѓувреме, земете голема тава и оставете го маслото да се загрее. Ситно исецкајте го лукот и кромидот. Пржете во врело масло 2 минути.

Потоа додадете мелено месо и потсечете сè заедно вкупно 5 минути. Потоа ставете доматна паста на средината на тавата и обезмастете го со црвеното вино. Промешајте сè добро.

Зачинете со зачини, добро промешајте и исклучете го шпоретот. Треба да помине 1,2 минути. Потоа измешајте со тестенините и ставете ги во голем сад за печење.

Измешајте го кремот и изренданиот пармезан во мал сад. Прелијте со смесата со тестенини. Посипете со дополнителни 50 гр пармезан.

Ставете го во рерна на 190 ° горната и долната топлина 25 минути.

А тепсијата во Стразбур ти е фееееееееееееееееееее. Стварно. Има прекрасен вкус, мазен 1!