Салата табуле

Либанската кујна има вкусни и здрави јадења. Една од најпознатите е салатата табуле, одлична салата, многу освежувачка во лето, особено, идеална за луѓе кои следат здрав начин на живот или се на диета. И има одличен вкус, за разлика од другите нискокалорични салати.

За да направите салата од табула, ви треба, за 4 порции:

  • 200 гр кускус со средна големина
  • 2 снопови магдонос
  • 4-5 лисја нане
  • 4 зрели домати, но не премногу меки
  • 3 лажици маслиново масло
  • 1 лимон
  • сол
  • пипер

табуле

Тоа е направено релативно брзо. Потребни ви се околу 40 минути.

Сварете 200 мл вода со лажичка сол и кога ќе почне да врие, додадете кускус и измешајте. Исклучете го огнот и покријте го со капак, оставајќи го кускусот да отече 10-15 минути. Потоа додадете маслиново масло, мешајќи со вилушка додека не се шири и не стане меки.

Ситно исецкајте го магдоносот и нането, исечете ги доматите на коцки и додадете сè над кускусот. Одговара на вкусот на сол и бибер, додадете сок од лимон и измешајте ја салатата.