Салцведел Најмалку девет шницели на час Салцведел
Ажурирано: 18.05.05 - 09:29
Анет Внук од Липински е сопственик на хотелот „Зибенеичен“. Таа смета дека посебните прописи за ресторани се полупечени. Нејзиниот ресторан ќе остане затворен и по 22-ри мај - таа продолжува да доставува храна надвор од домот.
Салцведел - Условите под кои угостителските објекти можат повторно да се отворат се премногу високи. Анет Внук фон Липински е сигурна дека ако ги исполните сите овие, плаќате дополнително.
И така е скоро за сите ресторани на Алтмарк.
Сопственичката на хотелот Салцведел „Зибенеичен“ знае за што зборува, бидејќи таа беше претседател на здружението на округот Салцведел на Германското здружение за хотели и ресторани (Дехога) многу години и сè уште е вклучена таму. Нејзиниот ресторан нема да биде отворен на 18-ти или 22-ри мај.
Газдарицата прави едноставна пресметка: Со минимална употреба на готвач и двајца сервисни работници, трошоците за стоки и оперативните трошоци, треба да влезат на час 90 евра - 30 евра по вработен. Накратко: девет шницели треба да се нарачаат на секој час од целото време на отворање. Тоа би бил минимум. Со тоа не е остварен профит. И дополнителен работник кој ги дезинфицира рачките на вратите на секој час, како и санитарната зона, сè уште не е вклучен. Фактот дека готвачите и келнерите мораат да се потат под маски цело време додека работат е една работа. Анет Внук фон Липински не гледа брзање кон нејзиниот ресторан за гостите, амбиентот на Корона е повеќе пречка да сака повторно да излезе да јаде шик.
Таа има многу јасно мислење за барањата: „Таков политичар треба да ја води мојата работа овде. Потоа, тој гледа што сторил. Сега ја работам неговата работа и ги собирам неговите диети. “Анет Внук од Липински се обидува да ја извлече нејзината компанија преку кризата во Корона. Досега таа успеа до одреден степен. Со помош на монтери кои може да ги прими и четиридневна услуга надвор од дома. „Веднаш на почетокот, клиент дојде со букет цвеќе и рече:„ За да можете да продолжите going “, шефот на„ Сибенеичен “сè уште е допрен. По првите четири недели од задолжителната пауза, собите и просториите за гости беа реновирани. Дури и најдолгиот инвентар завршува. Инвестициите за кои сега има време се забранети, бидејќи никој не знае колку долго ќе траат парите.
Анет Внук од Липинс-ки смета дека општите посебни прописи се полупечени. Инспекција на лице место, која следи по концепт за корона прилагодена на компанијата, ќе биде остварлива опција за ресторанот. Вашиот ресторан има систем за вадење чад, неколку простории што можат да се делат лесно, градина за пиво и неколку опции за влез и излез, за да наведете само неколку примери. Но, под сегашните услови, вашиот ресторан засега ќе остане затворен.