Салмонелоза (инфекција со салмонела) - CSID Што се случува доктор
Општ опис
Салмонелозата е честа бактериска инфекција која влијае на цревниот тракт. Бактериите на салмонела живеат во цревата на луѓето, животните и птиците и се пренесуваат преку измет.
Причини/пренесување на инфекција со салмонела
Луѓето се инфицираат најчесто од загадена храна и вода. Периодот на инкубација варира помеѓу неколку часа и 2 дена.
Салмонелозата обично е предизвикана од јадење месо, јајца или производи од јајца, суров (на пр. Мајонез) или недоволно варен. Морската храна може да биде честа причина ако доаѓа од загадена вода.
Исто така, свежо овошје и зеленчук може да предизвикаат оваа инфекција ако се наводнуваат (пред да се соберат) или се мијат со контаминирана вода за време на обработката. Многу храна се контаминира кога се подготвуваат од луѓе кои не мијат добро раце, особено по употреба на тоалет или тоалетна хартија.
Друг начин е контакт со домашни миленици (особено птици и влекачи), по што лицето ја става раката кон устата или ги става рацете на храна. Некои луѓе можат да станат хронични носители на бактеријата, продолжувајќи да ја лачат преку измет или ретко во урината дури и една година или повеќе откако ќе се намалат знаците и симптомите, така што можат да ја пренесат инфекцијата на други дури и ако ја немаат. симптом.
Тие се изложени на поголем ризик: луѓе кои патуваат многу во неразвиените земји, оние кои имаат птици и влекачи, луѓе кои живеат заедно, во различни институции, на пример, стари лица во азили.
Симптоми на инфекција со салмонела
Пациентите можат да доживеат гадење, повраќање, болки во стомакот, дијареја, треска, треска, главоболка, болки во мускулите, крв во столицата.
Знаците и симптомите на инфекцијата траат помеѓу 4 и 7 дена, иако може да потрае неколку месеци за цревата навистина да се вратат во нормала потоа. Одредени видови на бактерии од салмонела можат да развијат тифусна треска, понекогаш фатална болест почеста кај помалку развиените соли.
Радио-слика и лабораториски истражувања
Инфекцијата со салмонела може да се открие со земање примерок од столот на осомничениот, но овој тест честопати не е многу корисен, бидејќи повеќето пациенти веќе се опоравиле до моментот кога ќе го добијат резултатот од тестот. Ако вашиот лекар се сомнева дека инфекцијата влегла во крвотокот, тогаш побарајте тест на крвта за бактерии и индиректни знаци на серумска инфекција.
Дијагноза на салмонелоза
Воспоставена е и врз основа на знаци и симптоми и лабораториски тестови (крв и столче).
Терапевтско однесување (третман)
Диетата е многу важна за обновување на цревата по воспалителниот процес предизвикан од болеста:
- означено е: тост, ниско телемеа сирење, чај од нане, супа од ориз и морков, банани, печено јаболко, стапчиња, лебници, варено или скара месо (пилешко, говедско), обична вода
- се контраиндицирани: суров зеленчук и овошје, овошни сокови, пржена храна, слатки, безалкохолни пијалоци, алкохол од секаков вид, зачини, млеко, самантана, путер, масно сирење, масти, сланина, ребра, свинско месо, зелка, грав, сецкани, мали, јајца.
Бидејќи инфекцијата со салмонела може да предизвика дехидрираност, најистакнат третман на ентероколитис е корекција на загубата на течности и електролити.Ова се прави со консумирање на течности - незасладени чаеви, минерална вода (обична), сок од ориз, супа од моркови и администрација на орални или интравенски раствори за рехидратација во случаи со сериозно губење на течности и електролити. Орални рехидрациони соли се наоѓаат во аптеките, во кесички со соодветна доза. Тешки случаи бараат хоспитализација.
антибиотици: ако вашиот лекар се сомнева дека Салмонела влегла во вашиот крвоток или ако имате низок имунитет, ќе ви препишат антибиотици за лекување на инфекцијата.
Во некомплицирани случаи, антибиотиците немаат никаква корист, тие дури можат да го продолжат периодот во кој ја носите бактеријата, може да заразат други, зголемувајќи го ризикот од релапс.
Еволуција и превенција
Еволуција: Општо, во лесни случаи на ентероколитис, доволна е хидратација и правилна исхрана, инфекцијата е самоограничена, симптомите се подобруваат по неколку дена и не е потребен третман со лекови.
Спазмолитици (само по препорака на лекарот), апликации за топлина на стомакот може да се користат за ублажување на болката во стомакот. Може да се користат лекови за борба против гадење и повраќање, како и разни антидијареи, но само на индикација на лекарот и во соодветна доза.
Постојат одредени антидијареични лекови кои се продаваат во аптеките и кои обично не се препорачуваат при третман на ентероколитис, бидејќи го запира механизмот на елиминација, чистење на цревата од патогени микроорганизми, како и нивните токсини, со влошување на дијарејата и други симптоми.
Инфекцијата со салмонела не е опасна по живот. Сепак, Кај некои луѓе, како што се мали деца, стари лица, трансплантирани лица, бремени жени, имунокомпромитирани лица, може да се појават компликации.:
дехидратација:
Знаците на тешка дехидратација се:
- олигурија (малку урина), анурија (недостаток на урина) повеќе од 8 часа или помалку од 3 пати на ден (во случај на новороденчиња недостаток на урина во пелена)
- сува кожа со постојани набори на кожата
затнат очи во орбити или депресивни фонтани (некалкулирани расцеп на капакот на черепот, кои се затнати во случај на тешка дехидратација, знак што се јавува кај новороденчиња и доенчиња под 3 месеци)
- хипотензија или склоност кон липотимија (несвестица)
е- тахикардија (забрзано чукање на срцето).
бактериемија:ако инфекцијата со салмонела влезе во крвотокот, може да зарази други ткива во телото, како што се менингите (предизвикувајќи менингитис), срцето (ендокардитис), коските или 'рбетниот мозок (остеомиелитис).
Реактивен артритис: Пациентите кои страдале од салмонелоза имаат поголем ризик од развој на реактивен артритис, познат и како Reiter-ов синдром, кој се карактеризира со болни зглобови, болно мокрење, иритација на очите.
Инфекцијата со салмонела е заразна, затоа треба да преземете мерки на претпазливост за да спречите нејзино ширење.
Мора да избегнуваме или да бидеме претпазливи кога јадеме месо, недоволно сварени месни производи, јајца, производи од јајца како мајонез, сладолед, сосови, риба и морски плодови.
Не смееме да јадеме храна подготвена ден претходно, освен ако не сме сигурни дека е правилно зачувана во фрижидер (максимум 24 часа).
Подеднакво важни се и хигиенските мерки - миење храна (овошје, зеленчук) што не се термички обработени, миење раце, миење и дезинфекција на прибор за јадење, садови, користење само вода од безбедни, незагадени извори.
Потрошувачка на вода и храна од безбедни извори (најдобро е да консумирате минерална вода во шишиња во шишиња или зовриена и ладена вода). Дури и мразот може да пренесе инфекции ако користената вода е загадена.
Треба да чуваме сурово месо, морска храна одделно од другите производи во фрижидер. Никогаш не ставајте варена храна во неизмиено јадење во кое претходно се правеле производи од сурово месо.