Само не пијте сок, вака е добра исхраната за вашите заби

Ако сакате да направите нешто добро за вашите заби, треба да поминете неколку часа помеѓу оброците - и ако треба да грицкате, најдобриот избор е зеленчук, а не слатко овошје.

Редовно миење на забите е добро, но не е доволно. Бидејќи дури и најсовесните средства за чистење го зголемуваат ризикот од расипување на забите ако не јадат правилно. Стоматолог ви кажува како да го направите тоа подобро - и кој зеленчук дури и ги чисти забите.

Кој добро ги мие забите, може да јаде нешто? Би било убаво, но за жал не е толку едноставно. Бидејќи колку и да чистите или четкате: Нема корист ако постојано јадете или пиете погрешна работа.

„Кариесот е болест зависна од исхраната“, вели стоматологот Стефан Цимер. „И тоа главно произлегува од фактот дека јадеме премногу нездраво - т.е. со премногу ниско-молекуларни јаглехидрати, односно шеќер“. Зимер е професор по зачувување на забите и превентивна стоматологија на Универзитетот во Витен/Хердеке.

Интерфејс на плакета и шеќер

Тоа е интеракција на плаки и шеќер што предизвикува расипување на забите. Бидејќи бактериите на плочата „чекаат“ за шеќер. Од ова тие произведуваат киселини, кои ги декалцифицираат забите - во одреден момент, расипувањето на забите е резултат на овие процеси.

Ако немате плакета, не мора да се плашите од шеќер. Но, никогаш не успевате да ги отстраните од сите агли, ниши и простори. Или како што вели Зимер: „Забите не се чистат лесно како чашата со црвено вино“. Четкањето на забите вклучува работа на комплексна структура во мала, темна просторија. „Не можете да го добиете совршено чист, т.е. ослободен од сите наслаги. Може да чистите онолку долго колку што сакате“.

Што јадете - и кога?

Затоа, добро би било да не ги обезбедите додатоците со потребната муниција со вашата исхрана. Не зависи само од тоа што јадете, туку и кога - и како. Советите на прв поглед:

Паузи помеѓу оброците

Комплексни процеси се одвиваат во усната шуплина. Како што е опишано погоре, таму работат депозити на бактерии, кои произведуваат киселини од шеќер. Тогаш pH вредноста паѓа под критичното ниво - и забите се декалцифицираат. „Потребни се околу три четвртини од час за pH вредноста повторно да ја надмине оваа вредност“, објаснува Цимер. „Забот е ранлив за тоа време.

Добра вест: телото сам се грижи за тоа ако му дадете време. Тоа значи: направете пауза неколку часа помеѓу оброците и не грицкајте или пиете нешто слатко или кисело помеѓу нив. „Тогаш pH вредноста во устата повторно се нормализира со плунката, а забот повторно се минерализира со калциумот во плунката“, вели Цимер. Гума за џвакање без шеќер ќе ви помогне бидејќи го стимулира протокот на плунка. Ако, пак, постојано конзумирате ролни од леб, слатки или кола помеѓу нив, осигурувате дека флората во устата останува трајно кисела - и вашите заби страдаат.

Правилен избор на закуски

Морковот е совршен за чистење на забите помеѓу нив.

(Фото: Ханс-Јирген Видл/дпа-Зентралби)

Морковот е совршен за чистење на забите помеѓу нив.

(Фото: Ханс-Јирген Видл/дпа-Зентралби)

Ако сте гладни помеѓу појадок и ручек или попладне, зеленчукот е закуска по избор од забно здравје. Имено, „што е можно помалку во шеќер, активно џвакање и цврсто“, вели Цимер и ги наведува стапчињата целер како идеален пример. Богато е со влакна кои дури и малку ги чистат забите кога ќе гризете во нив. Моркови, пиперки или колбраби се исто така совршени за помеѓу нив.

Ако претпочитате нешто слатко, можете да земете јаболко. „Има шеќер таму, но не премногу“. А, киселината е исто така добро дозирана, според експертот. Ја стимулира саливацијата.

Кисело овошје, на пример портокал, е исто така добро како закуска - но само ако не ги миете забите кратко потоа. „Тогаш веднаш ќе ја измиете гравираната структура на забот“, вели Сомер. Идеално, забите не треба да се мијат неколку часа откако ќе уживате во портокалот. Наместо тоа, оставете ја плунката да ја заврши работата и нормализирајте ја pH вредноста во устата.

Случајот е сосема поинаков со бананите. Откако ќе јадете такво слатко овошје, четката за заби треба да се користи навремено и да се исчисти плаката на забите.

Портокалова: Бојата е пријатна за окото, овошјето има многу витамин Ц - но и многу киселина.

(Фото: имаго слики/Имагинахина-Тухонг)

Портокалова: Бојата е пријатна за окото, овошјето има многу витамин Ц - но и многу киселина.

(Фото: Imago слики/Imaginechina-Tuchong)

Назад кон портокалите: што е со сокот од портокал за појадок? Според оваа логика, тоа не е добра идеја бидејќи киселината го напаѓа забот - но треба да ги миете забите после појадокот. Стоматологот Цимер го има следното решение: Пијте во големи голтки наместо да пиете повторно и повторно. Ова значи дека помалку сок од портокал ќе се залепи на забите. Препораката се однесува и на кола и други безалкохолни пијалоци.

Што, според здружението за стоматолошка хигиена, не помага: разредени сокови. Бидејќи на бактериите им требаше многу малку шеќер за да го развијат нивниот ефект на промовирање на кариесот. Една каша со сок од јаболко во минералната вода веќе им штети на забите.

Подобро да не биде леплив

Она што стапчињата не може да се исплакне толку брзо, и тоа станува проблем на забите. Храната тогаш може да биде штетна подолго.

Чипови, на пример: „Тие се многу лепливи и може да се каже кога ќе се залепат на џвакачките површини“, вели Цимер. Но, тие се срдечни - па нема проблем, нели? Ова не треба да ве залажува: затоа што тие често содржат јаглени хидрати штетни за забите.

Обезбедете снабдување со флуор

Повеќето пасти за заби содржат флуор. Ја штити емајлот на забот од киселини. Елементот во трагови се наоѓа во месото, рибата, целото жито и млечните производи. Внесувањето може да се зголеми со употреба на флуорирана кујнска сол, како што објаснува информативниот центар за кариера-профилакса, за кој зборува и Стефан Зимер.

Според информативниот центар, за да се избегне предозирање со флуор кај деца, што може да се изрази со бели дамки на забите (флуороза), не треба да се користи истовремено флуорирана паста за заби, јодирана сол со флуорид и таблети со флуор. Се применува следното правило: или избегнувајте сол или таблети.

Витамини помагаат

Според иницијативата „Про Денте“, овошјето, зелениот лиснат зеленчук и жолтиот зеленчук содржат многу витамин А, а тоа пак е добро за оралната мукоза. Меѓу другото, витаминот Ц ја поддржува јачината на забите, додека витаминот Д има корисен ефект врз растот и стврднувањето на забите.