Само неодамна веган? Што има на списокот за вегани?

Неделен куп на големо. Што има во вашата корпа за купување?

Ако неодамна започнавте да живеете вегански, оваа листа за купување ќе ви помогне да се снајдете во бројните понуди и да изградите основа за себе. Но, дури и ако сте веган долго време, може да добиете нова инспирација и да откриете една или друга нова состојка.

Дали често користите иста храна? Дали ви треба нова инспирација? Еве неколку совети за да не стане досадно:

Веганската листа за купување

Овошје во зима:

Јаболка, круши, портокали, мандарини, помелос, грејпфрут, лимон, киви, банани, калинки

Зеленчук во зима:

Салсификување, цвекло, репа, зелена салата, сладок компир, праз, пашканат, брокула, морков, сите видови зелка, како што се кинеска зелка, црвена зелка, кеale, карфиол, бриселско зеле, бела зелка

Ориз, жито и брашно:

кафеав ориз, црвен ориз, ориз басмати, кускус, киноа, просо, амарант, брашно од леблебија, брашно од ориз, брашно со праволини, овесни снегулки, брашно од цели зрна од сите видови

Мешунки:

Леќа Белуга, наут, црвена леќа, жолта леќа, зелена леќа, планинска леќа, црн грав, грав, грашок

Тестенини направени од гриз од тврда пченица како што се шпагети, та tagатели и лингвин, (италијански сорти претежно без јајца), оризови тестенини

Растителен маргарин и масла:

Вегански путер, девствено маслиново масло, ленено масло, масло од репка, сончогледово масло, масло од сусам, кокосово масло. Масло од орев

Засладувач:

Шеќер од кокос, цвет од кокос, сируп од урми, сируп од ориз, сируп од агава, јаворов сируп, кафеав шеќер

Производи од тофу и протеини од пченица:

Природен и пушен тофу, свилен тофу (десерти и преливи), темпе, сеитан, парчиња соја и гранули од соја (добро за веганско мелено месо)

Песто, сосови и сокови:

Сос од домати, песто од босилек, сенф, кечап, соја сос, срирача, доматна паста, вегански мајонез

Растителни млечни производи:

Соја млеко, млеко од овес, млеко од ориз, млеко од бадем, ориз од кашу, јогурт од кокос, јогурт од соја (природно и ванила), млеко од кокос, зеленчук крем за готвење (крем од овес, оризов крем) пудинг од соја, сладолед од зеленчук, растителни намази, веганско сирење

Ореви, јадра и семиња:

Бадеми, ореви, лешници, бразилски ореви, индиски ореви, семки од сончоглед, семки од тиква, бор ореви, семе од сусам, семе од чиа, лен

Сушено овошје:

Урми, смокви, кајсии, гоџи бобинки, суво грозје, банани, манго, парчиња јаболка

Путер од бадем, путер од лешник, путер од кокос, сос од јаболка, путер од кикирики/путер од кикирики, путер од сусам

темно чоколадо без додатоци на млеко, намаз од темно чоколадо, веганска нутела, вегански мусли шипки

Зачини и билки:

Коријандер, куркума, кардамон, цимет, ким, чили во прав, кари во прав, ким, ловоров лисја, оригано, босилек, мајчина душица, рузмарин, црвен пипер, морско оревче, риган, гарама масала

---