Самостојност на храна во Јапонија на најниско ниво во последните 25 години

Добрата, избалансирана исхрана е многу важна за Јапонците. Сепак, неодамна беше потешко да се добие одредена храна поради временските услови и другите средини. Од вторникот, владините статистички податоци покажаа дека самостојноста на храната во Јапонија е на најниско ниво во последните 25 години во 2018 година, што е причина за загриженост.

Се подразбира дека самодоволноста на храната е односот на домашната храна што се конзумира од сопствената земја. Со пресметката на внесот на калории за населението, имало само процент од 37 проценти во финансиската година 2018 година. Последен пат имаше толку мала вредност во 1993 година. Но, минатата година имаше мал број и во споредба има пад од еден процент.

Причината за многу малата бројка е лошото време, како што соопшти Министерството за земјоделство. Производите како соја и пченица особено страдаа од екстремни горештини и силен дожд. Harvestетвата на оризот беше исто така екстремно слаба. Тековните бројки не се проблем само за населението, туку и за владата. Јапонија всушност сакаше да достигне 45 проценти до финансиската година 2025 година. Број кој во моментот изгледа тежок. Првично, тие имаа за цел 50 проценти и 2020 година.

Покрај лошите временски услови, Министерството за земјоделство и риболов претпоставува и друга причина за бројноста. Минатата година увозот на говедско и млечни производи се зголеми истовремено. За вредноста на храната, сепак, даночната стапка беше непроменета и изнесуваше 66 проценти. Само зеленчукот и јајцата имаа ниско ниво, додека шеќерната цвекло се зголеми.

Старата популација го прави земјоделството слабо

Долго време има промена во јапонската исхрана поврзана со негативните бројки. Луѓето јадат повеќе увезени производи каде што се зголемува побарувачката за локален ориз и месо. Додека во 1960 година во тоа време имаше сè уште 79 проценти од стапката на калории, бројот продолжи да опаѓа до првото најниско ниво во 1993 година. После тоа, тој повторно се искачи на 46 проценти и оттогаш лебди околу 40 проценти или понизок.

Друг проблем е стареењето на населението и како резултат на недостаток на работна сила. Особено во земјоделството предизвикува големи проблеми, каде просечната возраст на вработените е 66,6 години. Поради оваа причина, владата сака да го направи земјоделството и другите области поподносливи со помош на автоматизација. Ако нема доволно храна, побарувачката не може да се зголеми. Тие исто така се обидуваат да ја направат индустријата попривлечна за жените и младите.