Само-угостителски рецепти за училишна екскурзија за вечера
Само-угостителство на школско патување Рецепти за вечера за печење скара Леплив леб Класик околу логорскиот оган е стап леб. Сепак, ова бара одредена подготовка. Како прво, мора да се соберат доволно стапчиња, на пример при пешачење во текот на денот. Овие треба да бидат стабилни и доволно долги (најмалку 1 метар) за секој да може да држи доволно растојание од пожарот. Бидејќи тестото за леб од стап е тесто од квасец, треба да се одмори околу еден час. Самото тесто се подготвува за кратко време: 800гр брашно 2 пакувања сув квасец 2 лажици шеќер 600мл млеко 1 лажичка сол 4 лажици масло: Месете ги сите состојки во мазно тесто и оставете да стаса на топло место околу еден час. Во зависност од вашиот вкус, тестото може да се зачини и со семе од ким, коријандер, црвен пипер и лук или со 1 кесичка ванилин шеќер и 3 лажички сладок мед.
Полнети печурки 24 големи печурки 12 домати 12 лажици коцки сланина или тофу за вегетаријанци 6 кромиди 12 чешниња лук Многу магдонос 200 гр рендано сирење Бибер Избијте ги печурките и потоа исчистете ги печурките со фина четка или хартиена крпа. Лесно испржете коцки сланина или тофу во тава. Измијте и исецкајте ги доматите; Исецкајте ги shallots, лукчиња лук, магдонос и стебленца од печурки и измешајте ги со останатите состојки. Зачинете по вкус со сол, бибер и други зачини по ваш избор. Потоа истурете ја смесата во печурките, посипете малку рендано сирење на отворот и завиткајте во алуминиумска фолија и варете ја на скара околу 15-20 минути.
Топла и ладна бифе Салата со сирење со грозје 900 гр средновековна Гауда 3 глави салата од санта мраз 300гр сино грозје (без семки) 24 лажици оцет од билки 12 лажици маслиново масло (ладно цедено) Морска сол Бибер шеќер Извадете го слојот од восок од сирењето и исечете на коцки со приближно иста големина. На четвртина од салата од санта мраз, извадете го дршката, исечете парчиња со големина на залак и измијте. Потоа добро исцедете. Измијте го грозјето, исечете го на половина и измешајте го со санти мраз зелена салата и коцки сирење. За преливот измешајте масло и оцет, зачинете со морска сол, бибер и малку шеќер. Најдобро е да го подготвите облекувањето во посебен бокал за да можат сите да го користат по потреба. Ореви и циабата исто така одат многу добро со оваа салата.
Салата од грчки овчар 3 глави зелена салата 6 пиперки 18 мали домати 6 кромид со средна големина 3 краставици 300 гр црни маслинки 600 гр фета сирење 3 лажици вински оцет 12 лажици маслиново масло пипер Извадете го трупецот од салатата и исечете ги на одделни лисја; потоа темелно измијте, исцедете и искинете на парчиња со големина на залак. Преполовете ги пиперките, извадете ги семето и кожите и исечете ги на мали ленти. Измијте домати и краставици; четвртина од доматите, преполовете ја краставицата по должина и исечете ги на тенки парчиња. Исцедете ги маслинките, извадете ги семињата (исто така достапни за купување). Исечете го фета сирењето на мали коцки. Измешајте сè добро во голема чинија. За преливот, измешајте оцет со сол и бибер додека не се раствори солта, па преклопете го во маслото.
Салата од Тако 2 мали главици салата од санта мраз 750 гр мешано мелено месо 2 шишиња сос од салса 2 конзерви грав од бубрег 1 конзерва пченка 5 говедски домати 3 чаши кисела павлака, рендана гауда по потреба 2 пакувања чипови од тако, пиперки, бибер, црвен пипер Измијте ја салатата од санта мраз, исцедете ја добро и исечете ја на ленти. Меленото месо зачинете го со сол, бибер и црвен пипер, испржете го и потоа премачкајте го на салатата. Исцедете ги гравот и пченката и додадете ги со сосот од салса. Измешајте ја киселата павлака со сол, бибер, црвен пипер и сецкан власец, намачкајте ја салатата и посипете со сирење Гауда. Украсете со тако чипс пред сервирање. Овие омекнуваат по неколку часа и затоа може да се обезбедат и одделно
Прста храна и пад на леб Стапчиња леб 600 гр брашно 1 пакет сушен квасец 6 лажици маслиново масло 4 натрупани лажички сол Хартија за печење Сусам Семки од сончоглед Ореви од бор Сирење Ставете го брашното во сад и измешајте го со сувиот квасец. Додадете 300 ml топла вода и работете во солта и маслото со кука за тесто. Мешајте додека не добиете мазна маса што повеќе не лепи. Потоа оставете го тестото да се крене на топло место околу еден час. Загрејте ја рерната на 200 C и обложете плех со хартија за печење. Обликувајте го тестото во стапчиња и посипете семе од сусам, бор ореви, семки од сончоглед и сирење. Печете во рерна околу 10 до 20 минути додека не поруменат.
Кромид торта 250 гр брашно 250 гр кварк 250 гр маргарин ½ пакување. Прашок за пециво 250 гр шунка на коцки 1 кг кромид 2 чаши павлака 3-4 јајца Месете го брашното, кваркот, маргаринот и прашокот за пециво во тесто. Расукајте на добро подмачкан плех и потоа малку повлечете го нагоре. Исечете го кромидот во прстени и испржете го со ситни шунка во тава додека не стане проucирен. Дистрибуирајте рамномерно на тестото. Изматете ги кремот, јајцата и солта и прелијте ги. Печете на 200 C околу 30 минути и потоа исечете ги на рачни парчиња. Кромидот торта има многу добар студ и топол вкус. Цазики 1200мл јогурт 300 гр кварк 1 голема краставица 6 чешниња лук 2 лажици оцет 2 лажици маслиново масло Излупете и грубо изрендајте ја краставицата. Измешајте јогурт и кварк во сад со рендан краставица. Излупете ги чешнињата лук и додајте ги со преса за лук. Додадете оцет и маслиново масло, зачинете со сол и оставете да се стрмни околу половина час.
Гвакамоле 4 авокадо 4 домати 1 лимон 4 чешниња лук 2 лажици природен јогурт Исечете го авокадото на половина, извадете го каменот, извадете ја пулпата со лажица и изматете го во пире. Доматите ситно исецкајте ги на коцки, исцедете го лимонот, исцедете го лукот и додадете во мусот од авокадо со јогуртот. Измешајте сè темелно и зачинете со сол и црн пипер. Совет Гуакамоле брзо станува кафеав. Тогаш е сè уште безбедно за јадење, но веќе не изгледа толку убаво. Ако го ставите јадрото на авокадото во лушпата, ензимите што ги содржи спречуваат гуакамолата да стане кафеава кога реагира со воздухот.
Брзо песто 300 гр ореви или бор ореви 1 куп магдонос маслиново масло 3 чешниња лук 200 гр рендан пармезан ореви или бор ореви со рачен блендер. Исецкајте го магдоносот, исцедете го лукот, додадете во смесата со ореви со сол и пармезан и енергично измешајте. Дополнете со маслиново масло додека песто не биде убаво и кремасто.