Сардини - состојка за здравје и урамнотежена исхрана - Останете здрави!
Фасциниран сум од категоријата суперхрана. Јас секогаш барам да дознаам каква храна спаѓа во оваа категорија. На овој начин, открив дека сардините се брилијантно дел од оваа категорија. За оние кои не знаеле, сардината е риба богата со минерали, протеини и витамини. Како такви, тие очигледно се основна основа во урамнотежената исхрана.
Исто така, сите знаеме дека рибата е многу здрава храна, препорачана од повеќето нутриционисти за здрава диета. Се очекуваше дека сардините нема да направат неусогласена белешка. Особено затоа што тие се неверојатен извор на масни киселини, витамини и калциум и му ветуваат на нашето тело неверојатни придобивки. Затоа, не двоумете се да додадете сардини на вашата листа за купувања следниот пат. Можете да ги најдете на пазар, во супермаркет или во ресторан, ако планирате вечер на разгалување за двајца.
И бидејќи сакам да ве убедам колку се потребни сардините во исхраната, дозволете ми да презентирам некои од предностите што ги ужива вашето тело, избирајќи да ги интегрирате во вашата лична диета.
1. Помага во одржување на здрави коски
Во сардините наоѓаме богата содржина на калциум и витамин Д. Не е изненадувачки што сардините се корисни и за коските. На пример, дали знаевте дека конзерва сардини ви дава внес на калциум во две чаши млеко? Исто така, конзерва сардини ви дава витамин Д во пропорции што ја надминуваат минималната препорачана дневна доза.!
Исто така во сардините, наоѓаме фосфор. Тој, како калциум и витамин Д, игра суштинска улога во здравјето на коските, давајќи им сила.
2. Здрав кардиоваскуларен систем
Сардините се постојан извор на масни киселини Омега 3. Овој вид масна киселина помага во намалување на нивото на лош холестерол и, имплицитно, на крвниот притисок. На овој начин, јадењето сардини ви помага да ве оддалечиме од ризикот од згрутчување на крвта и уште посериозни состојби што можат да се симнат од тука. Сите знаеме дека тој воопшто не си игра со згрутчување на крвта!
3. Изобилен извор на протеини
Ако сте одбрале да не јадете црвено месо, знајте дека сардината е многу полесна алтернатива, но исто толку богата со протеини. Една кутија сардини ви дава околу половина од препорачаната дневна доза протеини.
4. Од сардините, добивате селен - моќен антиоксиданс
Кој би помислил дека сардините имаат силно, антиоксидативно дејство? Немаше да претпоставам. Но, очигледно, сардините се риби со висока содржина на селен, што е сигурен додаток кога станува збор за борба против слободните радикали.
5. Витамини, како што содржи!
Како што ти кажав на почетокот, сардините се богатство кога станува збор за минерали и витамини. Покрај веќе споменатите корисни компоненти, кај сардините наоѓаме и витамин Б12, кој помага за правилно функционирање на мозокот, нервниот и дигестивниот систем.
И витамин Б2 е присутен во сардините! Многу помага во метаболизмот на мастите, јаглехидратите и протеините.
Рецепт: медитеранска салата со сардини
Дозволете ми да ви презентирам и вкусен рецепт, базиран на сардини. За нејзина подготовка потребни ви се следниве состојки:
- 90гр лисја зелена салата;
- 1 грст црни маслинки, крупно исецкани;
- 1 лажица каперси, исцедена;
- 2 конзерви од 120 гр сардини во сос од домати, исцедени (сосот се чува);
- 1 лажица маслиново масло;
- 1 лажица оцет од црвено вино.
Како се подготвува:
Ставете ги листовите од зелена салата на рамна чинија, додадете ги маслинките и каперсите. Потоа ставете големи парчиња сардини одозгора. Одделно подгответе го сосот од домати со масло и оцет. Последователно, овој сос се посипува со салатата.
Како за овој рецепт? Е го пробаш? Јас гарантирам дека е апсолутно вкусно! Добар апетит!