САРС-CoV-2 коронавирусот не се пренесува преку храна
Националниот санитарен орган за ветеринарство и безбедност на храната (АНСВСА) уверува дека нема научни докази дека храната од животинско или неживотинско потекло е веројатен извор или пат на пренесување на вирусот САРС-КоВ-2.
ANSVSA тврди дека нема достапни информации за присуството на вирусот одговорен за КОВИД-19 во храната и неговото преживување во храната, така што е можно да се заразат луѓе.
Исто така, до денес, нема докази дека храната била извор или вектор што придонела за ширење на вирусот.
Храна од животинско потекло е месо, млеко, риба, производи од месо, а оние од неживотинско потекло се зеленчук, овошје, леб, колачи.
„Европските и националните регулативи за безбедност на храната ќе се применуваат на ист начин како и претходно, и правилното спроведување на процедурите и добрите практики на производство и хигиена од страна на економските оператори во сите фази на производство на храна, ракување, транспорт и маркетинг до храна крајниот потрошувач, гарантира пласирање на безбедна храна на пазарот “, рекоа претставниците на органот.
Она што клиентите не треба да го прават во продавниците за храна
Тие тврдат дека и персоналот што ракува со храна, како што се сечење месо, чистење риба, пакување овошје и зеленчук, и трговците се свесни за хигиенските услови што мораат да ги исполнуваат при вршење на такви активности.
„Како општа хигиенска пракса, клиентите во продавниците не треба да допираат храна освен онаа што имаат намера да ја купат, за да се избегне контаминација со разни патогени микроорганизми, што може да биде присутно на нивните раце“, велат тие. Претставници на ANSVSA.