Савојска зелка (тука со ќофтиња) Лота - страст за готвење

Како дете, јадев зелка од савој само кога тетка ми ја подготвуваше. Како предучилишна возраст, честопати поминував време со неа и наутро бев со неа во кујната. Отсекогаш имав чувство дека сето тоа трае засекогаш. Така, таа најпрво ја бланшираше зелката со савој, а потоа ја сврте низ мелницата за месо и, конечно, зачинета со фондор, ја оставаше кашата да врие со часови додека сите витамини навистина не исчезнат. Тогаш целата работа беше врзана со рукс и конечно зачинета со Меги.

Меџи беше еден од најважните зачини на масата. Спанаќот без Меги беше незамислив. Баба ми ја стави Маги во јајцето за да панира котлети. Сепак, во одреден момент не ми се допадна. Се сеќавам на неделното ручек. Дури и ако мајка ми тврди дека никогаш не морав да завршам со јадење, јас често седев сама на трпезариската маса со ладни остатоци пред мене кога воопшто не ми се допаѓаше. Радиото беше вклучено додека моите родители или седеа пред телевизорот во дневната соба или дремнуваа. Така, таа недела повторно мрморев во себе и одеднаш се инспирирав од глетката на чаша вода: истурив доволно Меги додека не беше бојата на јаболковина, што татко ми често уживаше на вечера во недела. Драги деца: бидете внимателни! Водата со Меги е одличен еметик! Keptутав зошто why давав на несаканата храна толку одеднаш и толку насилно назад од мене. Тоа беше малку пресметливо. нека видат какви ефекти има принудното хранење врз мене! Никогаш повеќе не го пробав тоа; беше навистина одвратно!

Денес ја правам зелката со савој многу побрза и помалку комплицирана. Потребно е помалку од еден час за да се подготви и резултатот е вкусен. Се согласувам. И во станот нема мирис на зелка ако не дозволите работите да се готват засекогаш.

состојки

1 зелка од савој
1 грст пушен свински стомак, исечен на коцки
1 кромид, се сече на коцки
Инстант супа од зеленчук
малку крем
Сол, бибер, морско оревче
1 лажица масло

подготовка

Четвртина по зелка од савој, исечете го дршката. Исечете ленти (дебели околу прстот) и темелно измијте ги лентите. Работете брзо за да не го измиете вкусот.

Загрејте го маслото во голем тенџере, испржете ги коцките спеј. Кога ќе обојат, додадете ги коцките кромид и продолжете со пржење додека и тие не почнат да добиваат боја. Сега ставете го капениот влажен Вирсин во тенџерето, ставете го капакот и малку спуштете го огнот. Проверете дали ништо не започнува. По околу 10 минути зелката од савој треба да се сруши доволно за да можете да ја промешате. Можеби ќе треба да додадете малку вода во садот за да не изгори ништо. Зачинете со зеленчук и пипер. Оставете да врие околу 40 минути, а потоа зелката од соја е убава и мека. Грубо пире со рачен блендер, промешајте го кремот и зачинете го со сол и морско оревче.

Ја измисли „Лота“. Готви секој ден. Најчесто сака азиска кујна и домашно готвење. Не сака замрзнати производи или тестенини со лента. Јаде сè освен ... кеale!