Савори Урбан едноставен рецепт супа по печурки
Едноставен рецепт пост супа од печурки. Една од моите омилени супи е чиста супа од печурки и сето тоа е она што моите пријатели ме прашуваат да го направам кога ќе дојдат да ја посетат. Поголемиот дел од вкусот се должи на ким и очигледно свежи печурки. Понекогаш го правам тоа со брашно кнедли, но признавам дека повеќе ми се допаѓа оваа јасна и јасна верзија. Тоа е еден вид комбинација на супа од ким и печурки.
Фаќам и мали печурки на пазар. Тие се најдобри за супа. Ги оставам цели и се спасувам од маката да сечам на парчиња. Оваа супа од печурки е погодна за Диета Рина - во секој ден (без крутони!).
Ако не постите, го препорачувам и рецептот за вкусен крем супа од печурки - видете овде.
Од количините подолу произлегува cvca. 8 порции супа од посни печурки.
- 500 гр печурки од печурки
- 3 големи моркови
- ½ мал корен од целер
- лисја од целер
- лисја од магдонос
- 3 лажички ким
- 3 лажици масло
- сол, бел пипер, нотка пиперка
- евентуално супа од 50 ml
Подготовка Едноставен рецепт за супа од печурки посни
Печурките измијте ги темелно. Ако се свежи, не чистете ја надворешната мембрана. Излупете тиква, изрендајте ја и исечете ја на парчиња. Излупете тиква, изрендајте ја и исечете ја на парчиња.
Ставете го маслото и кимот во тенџере и загрејте го тенџерето на средна топлина, свртете го со дрвена лажица додека кимот не скокне во тенџерето и почувствувате пријатен и ароматичен мирис. Бидете многу внимателни затоа што гори многу брзо, мора постојано да се меша.
Додадете ги измиените печурки и добро свртете го во кимот, потоа исечканиот зеленчук и измешајте, без да додадете вода, неколку минути.
На крај додадете сол, бибер, црвен пипер и вода. Оставете го да се вари додека не се свари зеленчукот, на тивок/среден оган. Печурките брзо се варат.
оанагретиу
Фудблогер во Савори Урбан. # саворибаран