SCHATTENBLICK - ERNÄHRUNG1435 Интервју по повод Денот на борбата против исхраната - Всушност, ние треба да
Универзитет во Лајпциг - 2 мај 2018 година
Меѓународен ден против диети: „Всушност, скоро сите треба да имаме прекумерна тежина“
Во Германија околу 64 проценти од мажите и 49 проценти од жените се со прекумерна тежина, а трендот расте. Многумина се обидуваат да се спротивстават на ова со широк спектар на диети. Но, експертите сè повеќе ги доведуваат во прашање овие со оглед на ниската стапка на успех. Вклучувајќи ја Ања Хилберт, професор по бихевиорална медицина на Интегрираниот центар за истражување и третман (IFB) со дебелина на Универзитетот во Лајпциг и Универзитетската клиника. По повод Меѓународниот ден против исхраната на 6-ти мај, разговаравме со неа за прашањето дали прекумерната тежина е нарушување во исхраната, за опасноста од диета и за тоа што навистина може да помогне против дебелината.
Проф. Хилберт, прекумерната тежина е нарушување во исхраната?
АНА ХИЛБЕРТ: Не, очигледно не е ментално нарушување и затоа не е нарушување во исхраната. За ментално растројство, мора да има ментално страдање. Но, тоа не е секогаш случај со прекумерна тежина. Честопати, луѓето со прекумерна тежина само лазат повеќе и повеќе енергија отколку што користат, така што вишокот енергија ја складираат во масните клетки. Сепак, дебелината е често последица на основните нарушувања во исхраната. Ова вклучува особено нарушување на прекумерно јадење, во кое се јавува повторливо јадење, кое, за разлика од булимијата, не треба да се „откажува“ со повраќање, на пример.
Ако е сериозна дебелина како последица, како се појавуваат основните нарушувања во исхраната?
АНА ХИЛБЕРТ: Тоа е клучното прашање. Досега е познато дека основните нарушувања во исхраната честопати се поврзани со високо емотивно јадење. Односно, овде честопати се регулираат чувствата за храна. Лошото расположение се компензира со јадење, со позитивни чувства јадењето служи да ве смири. Меѓутоа, честопати, главната улога има и генерално повисоката импулсивност кај луѓето, што доведува до неограничено јадење. Темата за импулсивност е исто така централна истражувачка тема за нас во IFB болести на дебелина.
Па кои се најчестите фактори на ризик за дебелеење?
АНА ХИЛБЕРТ: Покрај гореспоменатото емотивно јадење и зголемената импулсивност, ова е, на пример, стрес, со кој луѓето лошо можат да се справат. Но, и притаен процес на премалку движења во комбинација со премногу енергија што се снабдува долгорочно. Секој Германец троши просечно 120 килокалории секој ден премногу. Биогенетската компонента исто така не е за потценување. Се проценува дека генетски се утврдува од 30 до 70 проценти од телесната тежина. Движечка сила за зголемените бројки на дебелина е нашето опкружување со постојано достапна храна со многу маснотии и шеќер, зголемување на потрошувачката на забавни медиуми и сè помалку вежбање. Всушност, скоро сите од нас треба да имаат прекумерна тежина во оваа средина.
Тогаш, зошто не сме ние?
АНА ХИЛБЕРТ: Бидејќи многу луѓе свесно одлучуваат против тоа. Ова е уште потешко за луѓето кои се биогенетски склони кон прекумерна тежина. За ова, социо-економскиот статус е исто така одлучувачки. На пример, честопати им е потешко на луѓето со низок статус да ги одложат наградите.
Зошто дебелите луѓе не можат само да јадат помалку? Или да кажам поискрено: Зошто диетите не помагаат?
Ако диетите не работат, што може да се направи во врска со дебелината?
АНА ХИЛБЕРТ: За долгорочен успех, мора да се решат основните причини, особено во форма на бихевиорални терапии при справување со емоции, импулсивност, награди и систематско однесување. Покрај тоа, редовното вежбање игра клучна улога. Сите овие се долги процеси, но само овие ветуваат долгорочно.
Со кои прашања во моментов се занимавате во вашето истражување?
АНА ХИЛБЕРТ: Од една страна, во моментов се занимаваме со психолошки причини за дебелина и ја испитуваме, на пример, врската помеѓу нарушувањата во исхраната и АДХД. Откривме, на пример, дека многу деца кои страдаат од АДХД обично немаат повеќе вежба и на тој начин трошат повеќе енергија, спротивно на сегашното верување, туку јадат импулсивно. Исто така, нè интересира какви ефекти има стигматизацијата на прекумерната тежина и како тоа, за возврат, ги интензивира прекумерната тежина и непријатноста.
Од друга страна, ние истражуваме различни опции за терапија и нивната ефикасност, особено за психолошкиот и медицинскиот третман на нарушувањето на прекумерното јадење, на пример т.н. неврофидбек. Во моментов работиме на главно упатство за третман за ова нарушување во исхраната. Од друга страна, во моментов развиваме можни терапевтски пристапи специјално прилагодени на младите кои особено често треба да се борат со проблеми со мотивација.
позадина
Во Интегрираниот центар за истражување и третман (IFB) со дебелина, околу 50 научници и лекари истражуваат и третираат тешка дебелина и нејзините компликации кај деца, адолесценти и возрасни. Спектарот на теми од научната работа на IFB ObesityDiseases се протега од истражување на психосоцијални аспекти, гени на дебелина, хормони на масни клетки, дебелина кај деца, активности на мозок до хируршки терапевтски пристапи. Интердисциплинарна и во тесна соработка со универзитетската клиника, основните истражувања поврзани со пациентите и третманот на дебели луѓе се комбинираат под еден покрив. Наодите од науката можат побрзо да се влеат во терапија со дебелина, во исто време, нови прашања се појавуваат од третманот за истражување. Центарот е финансиран од Федералното Министерство за образование и истражување.
Истражување на дебелината во Лајпциг
Истражувањето за дебелината е во фокусот на Универзитетот во Лајпциг многу години. Научниот совет неодамна потврди дека локацијата има извонредни надлежности во оваа област. Во февруари 2018 година, Универзитетот во Лајпциг достави целосна апликација за Кластерот за извонредност „Разбирање на дебелината“ во Стратегијата за извонредност на Федералната влада и Länder. Проектот зазема интердисциплинарен пристап кој ги комбинира медицината со општествените и хуманите науки. Бидејќи причините и последиците од дебелината не се чисто медицинско прашање, туку се вметнати во нашата култура и општество. Ефикасна стратегија за превенција и терапија мора да се развие и размисли во овој контекст.
Проф. Ања Хилберт е една од повеќе од 150 експерти на Универзитетот во Лајпциг, на чие специјалистичко знаење може да му се вратите со помош на нашата стручна служба.
Понатамошна информација:
Проф. Ања Хилберт
Одделение за медицинска психологија и медицинска социологија
Е-пошта: [email protected]
За повеќе информации, видете
www.ifb-adipositas.de
http://www.uni-leipzig.de/service/kommunikation/medienredaktion/expertendienst.html
Деталите за контакт за испраќачот на соопштението се достапни на:
http://idw-online.de/de/institution232
Извор:
Наука за информативни услуги - idw - соопштение за печатот
Универзитет во Лајпциг, Сузан Хастер, 2 мај 2018 година
WWW: http://idw-online.de
Е-пошта: [email protected]
објавено во Schattenblick на 8 мај 2018 година