Се е чисто! Солта не е штетна како што се сметаше порано - ПОСОБНИ ЗА ЗАБАВА
Солта има лош рап: премногу го зголемува крвниот притисок и ризикот од рак на желудник. Сепак, премногу малку сол не е здрава, како што сега откриле канадски истражувачи. Ако јадете диета со малку сол, дури ризикувате и да умрете порано.
Кога станува збор за сол, вистинското количество е важно: Премногу е нездраво, но според најновите научни наоди, премалку исто така може да биде штетно. Канадските истражувачи откриле во студија спроведена на 94.378 луѓе дека оние кои следеле диета со малку сол имале поголем ризик да умрат порано.
Солта не е толку лоша како што се очекуваше
Резултатите, објавени во списанието „Лансет“, сугерираат дека зголемената потрошувачка на сол е помалку штетна за здравјето отколку што се сметаше порано. За осум години, научниците набудуваа скоро 100.000 испитаници од вкупно 18 различни земји. Цел на студијата: да откриете дали и како потрошувачката на сол на учесниците влијае на ризикот од мозочен удар и срцев удар.
Истражувачите не можат целосно да го потврдат сомневањето дека солта го зголемува крвниот притисок или ризикот од мозочен удар - но ниту можат убедливо да го побијат. Тие само може да утврдат дека во земјите со значително зголемена потрошувачка на натриум (над пет грама на ден) ризикот од висок крвен притисок - а со тоа и на мозочни удари - се зголемува.
Кина јаде особено солено
Особено Кина е погодена од овој феномен. Според научниците, максималната дневна доза е шест грама натриум на ден. Ова главно се должи на честата потрошувачка на солен сос од соја.
Во другите земји, просечно се трошеле четири грама натриум на ден. Во оваа количина, истражувачите не откриле негативни здравствени ефекти. "Нема убедливи докази дека луѓето со умерен внес на натриум треба да го намалат за да спречат срцеви заболувања и мозочен удар “, вели Мартин О'Донел, член на истражувачкиот тим.
Ниту малку сол не е добра
Покрај екстремно големиот внес на сол, според резултатите, сомнително е и внесувањето на сол. Научниците откриле дека ова го зголемува ризикот од срцев удар - а со тоа и стапката на смртност. Балансиран внес на сол е дури и клучен за здравјето.
Врз основа на овие резултати, канадските истражувачи дојдоа до заклучок дека максималната количина од пет грама трпезариска сол (натриум хлорид) препорачана од Светската здравствена организација (СЗО) е застарена. Наместо тоа, тие дури предлагаат количина до дванаесет грама на ден како безопасна за здравјето. Една кафена лажичка сол сол содржи околу два грама натриум.