Сè на шеќер - несоници
Кога бевме деца, отидовме кај Свети Мартин со лампиони околу куќите, од врата до врата на соседите, со цел да заработиме вреќи со вкусни слатки додека пеевме. Добронамерните соседи цртаа целосно давајќи ни чоколадо, лижавчиња, кисели јазици и бели глувци во изобилство во вреќите што ги донесовме со нив, дури и за себе, иако, како што ми беше кажано подоцна, обично стоев таму со затворена уста; само сега и тогаш еден портокал се изгуби во толпата изненадувања со сладок шеќер. Што, во вистинска смисла на зборот, повремено горко разочарување!
Наскоро знаевме дека само едно семејство ја напушти фалангата на бонбони. Едно семејство, не е изненадувачки, семејство на стоматолози, обично ни нудеа само ореви, ф'стаци, мешавина од патеки, мандарини и портокали. Она што премногу наликуваше и мирисаше на плочата со овошје на мајката и накушката на таткото, не интересираше. Не навистина. Ако одевме, тоа беше само за да не го навредиме семејството, кое се потруди и размисли, а исто така да ставиме запалена свеќа во прозорецот. Но, ние пеевме побрзо и криво. Притоа: Веројатно воопшто не пеев.
Се сетив на епизодата пред некој ден кога размислував колку слатки им се допаѓаат на децата и колку од нив всушност сè уште е прифатливо. И моето дете! Мојот син има скоро три години и слатките ја имаат истата привлечност како што имаа генерации деца пред него. Она што постојаните лижавчиња и грубо сладоледче во излогот на слаткарницата беа во филмовите Пипи Долг Чорап сега се гумени мечки, чоколада (сè освен горчливо) и слатки сокови. Сок од јаболко, сок од портокал, сок од грозје. Да, мора да биде симпатично. И тешко дека може да се спаси.
Една нараквица
Порано мислев дека е лесно да се спречи вашето дете да конзумира слатки или да ги троши премногу. Само дајте ореви. И вода наместо сок. Во секој случај, лимонадите може да се најдат дома само кога имало забава. И изгради го увидот на малото. Колку наивно. За волја на вистината, тоа е единствена нараквица за да бидете сигурни дека Елиас нема цело време лижавче во устата. Во супермаркетот сè уште постои старото добро парче месо колбас на шалтерот за месо (кое ако се јаде во вишок, тешко дека ќе биде поздраво), секаде на друго место сè уште се чини дека е во мода да им се даваат слатки на мали деца. Можете дури и да добиете слатки со глукоза во аптека и џвакани слатки во банка. Ако го прашате Елиас дали би сакал повторно да се качи во авион, тој ќе ти рече: Да, можеш да јадеш толку гумени мечки колку што сакаш. Благодарност до Луфтханза и Емирати.
Неговото искуство докажува дека е во право. На летовите, стјуардесите не се многу економични со гумени мечки - тоа е исто така убаво, пријатно и исклучително корисно, без прекор: Елиас упорно го џвака притисокот врз ушите за време на полетувањето и слетувањето. Но, во исто време, се разбира, тоа е суштината на работата: Бидејќи слатките функционираат совршено како одвлекување на вниманието и поттик за одредено посакувано однесување, тие брзо се при рака. Исто така, и чуварот на деца, кој сака да го придружува своето барање да ја среди просторијата со изгледи за една, две или три гумени мечки. Работи. И сигурно следниот пат исто така; Знаењето за ова е фунта за секој негувател.
Понекогаш станувам слаб: Ако Елиас стои повторно пред нашите скали и сака да биде носен, но јас сум веќе преполн со две вреќи намирници и мојата работна торба и стенкајќи по скалите, му ветувам гумени мечки. Бидејќи изгледите за солени гевреци веќе автоматски не се претвораат во убедлив аргумент за него, јас, како и многу други, се засолнувам во слаткото ветување. Може да се вети јаболко. Но, во областа каде што живеам, среде полиња со јаболка, тоа е подеднакво ефикасно како да му се понуди песок на бедуин на Синај.
Секако дека има полоши работи од бонбони. Но, проблемот е: За разлика од детството на Астрид Линдгрен, нашата диета е полна со шеќер и јаглехидрати, колачи, слатки, џемови, вафли тука, колачиња таму. Ова првенствено се однесува на индустриски шеќер што се додава вештачки. Природно, овошјето содржи шеќер, фруктоза, млеко, а преработените млечни производи содржат лактоза. До одредена мерка, на телото на човечко дете се потребни овие јаглехидрати исто како и возрасните, исто како што му требаат протеини и масти за да го помине денот со енергија. Како по правило, јаглехидратите во природната храна што ја јадеме ние и децата се доволни.
Дебелите деца на Германија
Прекумерната потрошувачка на шеќер поради многуте индустриски деликатеси на шеќер е причина за загриженост на многу начини. Од една страна, бидејќи тоа може да предизвика децата да ги соберат телесните масти премногу брзо и премногу интензивно. Според повеќе студии, секое четврто до седмо дете во Германија има прекумерна тежина. Ова не се должи првенствено на тешките коски предизвикани од семејното наследство, туку на условите за живот. Нема друго објаснување за наглите зголемувања - каков соодветен збор - кај дебелите деца во последните две децении. Од друга страна за забите. Ако навикнете деца да пијат сок наместо вода на рана возраст, тогаш тие го интернализираат вкусот и не сакаат ништо друго. Да не ги спомнувам Фанта или Спрајт.
Тоа е како многу стари луѓе кои вкусуваат само солено и слатко. Децата волшебно ги привлекуваат овие особено силни носачи на вкус. Помфрит. Солен геврек. Но, особено шеќер! Ова е особено загрижувачко бидејќи шеќерот создава зависност до одредена мера. Во времето кога треба да се развие чувството за вкус на детето, т.е. во првите две години од животот, патот е асфалтиран што најверојатно ќе се следи во понатамошниот живот. Особено во однос на позадината дека во подоцнежниот живот повеќето деца ќе работат пред компјутер, отколку на градилиштето, т.е. неподвижноста е зацементирана во нормална состојба, потрошените калории се премногу добра работа. Освен фактот дека дијабетесот се развива подоцна и прекумерниот шеќер може да ја исфрли цревната флора од рака.
Па што да правам Не е лесно, но според моето искуство можам да кажам дека: Кажи не! Дури и ако детето се распадне во солзи, мора да го издржите. Можеби помага да се мисли дека родителите не им штетат на своите деца лишувајќи ги од нешто што сакаат, туку ги штитат од нешто штетно! Како врел шпорет или остар нож. Се разбира, тоа е полесно да се каже отколку да се направи. Но, временската компресија на нашето секојдневие не смее да доведе до фактот дека од практичноста постојано велиме да и дека сме слатки, само за да можеме родителите да го имаме својот мир. Се разбира, сепак треба да има исклучоци, јасно е.
Во нашиот случај, работат други награди: јогурт, на пример, и под тоа не мислам на вкусниот, но безнадежно готов јогурт премачкан со шеќер. Природниот јогурт (по можност органски) често содржи само неколку грама млечен шеќер (лактоза) на 100 грама.Ова е подобра опција и има барем толку добар вкус кога се меша со неколку малини. Дури и малиот, кој лесно можеше да ги заборави гумените мечки. Ниту тоа е огромна работа, направена брзо и полесно сварлива.
Сепак, ова трае кратко само ако ние, односно родителите, не го смениме однесувањето во исто време. Дома, на пример, трајно ги заменуваме празните торби за гумени мечки, за да може малиот да биде сигурен дека ги има кога ќе покаже кон вратата од плакарот. И ние често ги заменуваме малтерисаните чоколадни плочки што може да се наречат „Купи ме!“ Бидејќи тие сега скоро секогаш се продаваат во продавниците. Останете убаво на полицата, грутки од шеќер! Барем тоа е она што можам да го сторам. Инаку, погледот кон семафорот Nutri Score, кој доаѓа наскоро, е поттик: Шеќерот има прилично неповолен ефект врз проценката.