Сè што има со јајца - баби рецепти од 1 евро

сè што е во врска со јајцата

Чување и рок на траење на јајцата:

Складирање:

Јајцата треба да се чуваат далеку од светлина и нацрти. Јајцата треба да се чуваат во картон за јајца или во оддел за јајца во вратата на ладилникот. Идеално е под 8 ° C. Во овој температурен опсег, микробите од салмонела немаат шанса да се размножуваат.

Никогаш не чувајте јајца со друга храна, како што се зелена салата и месо. Па најдобро во плех со јајца со капак.

Секогаш чувајте јајца со тапи завршетоци.

Издржливост:

Сурово јајце има рок на траење од 4 недели. Но, сепак забележете го најдобриот датум, бидејќи јајцата имаат време на достава до стоковната куќа. Но, јајцата сепак може да се користат загреани по истекот на рокот.
Варено јајце се јаде 1 до 2 недели.

направете совршени пржени јајца:

Така што пржените јајца не се крцкави и печени, потребни им се од 12 до 14 минути додека не бидат исправни и крцкави. Пржено јајце мора да се подготви во тава со вдлабнатини.

И во оваа тава со вдлабнатини ставате многу малку маснотии, па само едвај го покрива дното. И тогаш подот се загрева само млак, не е врел. Потоа лесно посолете и само сега додадете го јајцето. Потоа оставете го јајцето полека да постави. Оставете прженото јајце да се готви на најниска топлина од 12 до 14 минути.

Како правилно да готвите јајца:

• Пред готвење, прободете ги јајцата со игла на кружниот крај. Тогаш лежи меурот на воздухот во јајцето. Овој воздушен меур во јајцето се шири за време на готвењето и „неуспехот“ е многу често излив на јајце. Но, ако го отворите овој воздушен меур со мала дупка, воздухот може побрзо да избега и лушпата од јајца да не пукне. Исто така, се препорачува кога готвите јајца со котел за јајца.
• Ставете ги јајцата во ладна вода. Само тогаш вклучете го шпоретот. Воздушниот меур во јајцето само полека се шири и воздухот може да излезе низ дупката во лушпата од јајцето. Јајце-белката се зацврстува во полека зовриена вода однадвор. Оваа постапка исто така спречува протекување на белка од јајце, дури и ако лушпата од јајце треба да пукне во врела вода.

Тест за јајца:

Како да знам сега дали јајцето е сè уште јаде? Јајцата може да се чуваат само 4 недели.

Ставете го јајцето во контејнер исполнет со вода. Ако јајцето се крене и плови на површината на водата, воздушниот меур е веќе многу голем, што значи дека јајцето е веќе расипано.
Но, ако јајцето остане на дното на контејнерот, сè уште е свежо и можете да го јадете без двоумење.

Кога јајцето ќе застане со тап крај, јајцето е старо најмалку 5 до 7 дена.
Но, ако јајцето е исправено во водата, старо е две до три недели.

Од сликата може да се види дека тапиот крај се исправува малку. Значи, тоа е веќе старо најмалку 5 до 7 дена.

Не фрлајте лушпи од јајца пред Велигден, бидејќи можете да ги користите за да направите прекрасни украси за велигденски јајца.

На блогот се што е во врска со јајцето, секако има рецепти за јајца:

---