Сè што овде се врти околу кедровиот орев - PDF Бесплатно преземање
Сè што овде се врти околу кедровиот орев, многу посебна супер храна! Витално вкусните рецепти на кедарски ореви на Лена се едноставно забавни и ве покануваат да го откриете разновидниот, креативен свет на витална храна, во кој се подготвува зеленчук и сурова храна: за оптимално снабдување со витални материи, холистичко уживање, свежа животна енергија и нова моќ! Лена Леверкуне е овластен холистички консултант за здравје, виталност и живот и создаде 44 шарени и вкусни рецепти со кедрови ореви со кои го споделува својот ентузијазам за модерна диета базирана на растенија. Од пијалоци до смуди и почетнички до срдечни главни јадења, закуски и десерти, има нешто вкусно за секого. Дозволете си да бидете инспирирани и изненадени што нуди разновидната кујна со витална храна и со нетрпение очекувајте да имате секакви интересни факти за кедровиот орев, како и ексклузивните искуства за вкус! Германија: 13,90 Австрија: 14,90 Швајцарија: CHF 15,90 www.heilseinverlag.de
Содржина Како кедровиот орев се најде во мојот живот и како настана оваа книга. 10 Предговор на Александра Скирде. 12 Вовед. 15 Структура на книгата. 15 За кедровиот орев. 16 Сибирскиот камен бор во планините Алтај. 17 важни состојки. 18 Погоден за страдалници од алергија. 20 Забележете го точното потекло. 20 Долгиот и директен пат до нас. 21 кедрови производи и нивна употреба. 23 сибирски ореви од кедар. 23 сибирски кедровски снегулки. 23 Сибирско масло од кедрово оревче. 24 пире од сибирски кедрови ореви. 25 кедрово дрво. 25 Складирање. 25 Аспект на регионалност. 27 Неколку размислувања за исхраната и виталноста. 28 5
Рецепт дел. 32 Добри, свежи состојки. 32 совети за натопување и активирање. 32 Натопете ја табелата за траење 33 Саламура и природна сол наместо сол. 34 Подгответе саламура. 34 Наместо шеќер. 35 уреди. 36 миксер со високи перформанси. 36 Дехидратор/фен. 37 пијалоци. 38 кедрово млеко. 39 какао орев од кедар. 41 смути. 42 Овошно смути со моќност „Изгрејсонце“. 44 смути од Алтај "Зелена пустина". 46 »смути со протеинско чудо«. 48 стартери. 50 крема супа од брокула »Зелена кедрова шума«. 52 Супа од тиква и морков со ѓумбир. 54 топчиња од зеленчук. 55 Печен зеленчук со сусам и маринада од кедар. 56 моцарела од орев од кедар. 57 кедри бухти. 58 6
Главни курсеви. 60 Омилена салата „Чиста свежина“. 62 Шарени ролни од кедар. 64 плескавици „Белуча“. 65 Шпагети à ла кедар со три различни сосови. 68 пица „Алтај“. 71 пица „Тајга“. 72 Суши со ориз од карфиол и натопување ѓумбир-кедар. 74 витални обвивки. 76 шири и паѓа. 80 сибирско небо. 82 Сон за бадеми кари на Анастасија. 83 Натопи бадем, морков и кедар. 84 Се шири слатка цвекло. 85 сладок крем од кокос ванила. 86 закуски. 88 »Сибирика« чипс од кеale. 90 срдечен полжав од кедрово оревче. 91 крекери од магдонос-кедар-крцкави. 92 Слатки топчиња од кедар. 94 колачиња со ореви од кедар. 95 колачиња од чоколадо. 96 кедрови колачиња со леска. 98 кедрови кроасани. 100 слатки полжави од кедар. 102 малина овошни срца. 103 7
Десерти. 104 Сладолед „во стил на кедар“. 106 Летна санта мраз. 108 кедар крем. 110 Десерт од диви бобинки со крем од бобинки. 111 Тропското изгрејсонце се среќава со орев од кедар. 112 Торта „Сон од чоколадо-малина-кедар“ со рози од марципан. 114 Чоколаден магичен крем со розови јаболка. 120 чоколадни креации. 122 Бели пралини »Тајната на тајгата«. 124 палачинки со ореви од кедар „Слатки НЛО“. 126 Овошна штрудла од кедар. 130 животински анегдоти. 132 Крадечки познавачи. 132 Вака фаќате глувци. 133 Затворски зборови. 134 Ви благодариме. 137 Препораки и извори на снабдување. 138 производи од кедар. 138 уреди. 139 мешалка со високи перформанси. 139 дехидратори. 140 литература. 141 8
Вовед Структура на книгата Прво ќе добиете основни познавања од позадина и преглед на индивидуалните производи од кедар: findе дознаете што го прави оревот од кедар толку вреден, како и сè што треба да знаете за неговото потекло, состојките и советите за оптимално складирање. Потоа, постои мала дигресија на темата свесна и витална исхрана, бидејќи не е важна единствената состојка или одредена форма на исхрана, туку начинот на кој ја обликуваме нашата исхрана, а со тоа и основен елемент на нашата виталност индивидуално, свесно и холистички. Следува делот за рецепти со пијалоци, смути, почетни, главни јадења, намази и падови, закуски и десерти. За некои рецепти е потребно малку планирање и подготовка, но нивното правење е лесно. Моите совети за понатамошно читање и изворите на препорачаните состојки и производители можете да ги најдете на крајот од книгата. Забавувајте се потопувајќи се во уникатниот, пријатен свет на кедровиот орев! 15-ти
Пијте млеко од кедров орев Класичен пијалок од кедров орев отсекогаш се правел со задоволство во студените сибирски зими, но само од кедрови ореви, вода и мед. Овој рецепт е особено вкусна, растителна алтернатива. Состојки за 2 чаши: 2 лажички кедрови ореви или 2 лажици брашно од тигар орев или бадемово путер 4-8 дупки без дупки 3-6 капки саламура или 1-2 пр. Природна сол 2-3 нотка ванила во прав 500 мл вода Подготовка: Ставете ги сите состојки заедно за да направите пенлива и кремаста Измешајте го пијалокот. Дополнителен совет Таквото млеко од кедров вкус е прекрасно класично, но исто така сака да ја поттикне вашата креативност: на пример, играјте со температурата, со различни зачини како кардамон или цимет, додадете лесни белешки од цитрус, 40
Почетнички Zedernbrö (h) tchen Вкусните сите обложувалници за намази, за полнење и за секое имагинативно задоволство! Состојки за 6 ролни: 400 гр семе од сончоглед, натопете 130 гр леќата, натопете (алтернативно 200 гр свежо никнувана леќата) 2 лажици кедровски снегулки или 1 лажица масло од кедар 1 лажица масло од бадем 1 лажица лушпи од псилиум 2-3 лажички сол саламура 2 лажички Леќата од пиперка Врв: по желба семе од афион црн ким сусам Дополнителни совети За повеќе жито, задржете малку од сончогледовото семе и леќата и измешајте ги во тестото во лушпата. Доколку е купено, целосно никнувана леќата се користи во сува форма, едноставно користете 150 гр и додадете 50 мл вода. 58
Главни јадења Додека работи дехидраторот, можете да го подготвите кремот: Измешајте ги индиските ореви натопени и кратко исплакнете најмалку 2 часа заедно со останатите состојки за да формирате рамномерен крем. Исечете го готовото, флексибилно, цврсто завиткано тесто на 4 парчиња со ножици, намачкајте го кремот со кашу на една половина, покријте го со измиениот зеленчук исечен на мали парчиња и навивајте. Готовите валани обвивки може да се исечат на помали парчиња со остар нож или големи ножици. Добро е да се знае зеле од Брисел богата со сулфур, затоа е најдобро да се конзумира во умерени количини, но дефинитивно сурова за да се искористат неговите здравствени придобивки. Неговите состојки, меѓу другото, имаат корисен ефект врз сврзното ткиво. Бриселско зелје е богато со минерали и растителни влакна, како и витамин А, рибофлавин (витамин Б2) и витамин Ц.77
Десерти Бели пралини »Тајната на тајгата« Пралините се прават скоро како чоколадото, се разбира, со особено фини и координирани состојки. Силиконски калап е погоден за неодоливите пралини, но можете да користите и едноставен сад за коцки мраз, како што е прикажано на сликата. Рецептот е идеален како основа за испробување и развој, на пример со неколку слоеви кои се надополнуваат едни со други по вкус и скриени, благородни јадра од ореви, бидете креативни и уживајте во вашите вкусни успеси! Состојки за 180-200 g = приближно 15-20 пралини: 80 гр путер од какао 25 гр путер од кокос 15 гр пире од кедрово оревче 5 лажици (50 гр) ксилитол 3 капки лимонско масло или 10 гр многу ситно исечкана органска кора од лимон ½ лажичка ванила во прав ¼ Лажичка саламура по избор 15 гр мака во прав Подготовка: Нежно растопете ги сите состојки заедно во водена бања (за пријатен вкус налик на карамела, вклучително и прав за мака), мешајќи повремено. Кога сè е течно, промешајте темелно, истурете во калапот и оставете го да се олади во фрижидер 30 минути. 124
Десерти 128 варијација со крем од јагода-рибизла
Десерти Подготовка на штрудла: Раширете го исушеното, правоаголно тесто од штрудлата на работната површина, дистрибуирајте го полнењето по должината на средината, а потоа навиткајте го. Така што површините на тестото се прилепуваат едни на други при тркалање, навлажнете ги на места со влажни прсти и нежно притискајте заедно. Исечете одделни парчиња со големи, остри ножици. Секако, кедровиот крем оди совршено со него (види страница 110), со ова парчињата може да се украсат и со вреќа за цевки.Нема ограничувања на имагинацијата при сервирање! И сега уживајте во вашиот оброк, пупките за вкус сакаат да се разгалат! 131