Сè што треба да знаете за умната диета Што помага и што е интервју за мобилни телефони
Десетици диети ни препорачуваат специјалисти и многу од нив се промовираат како „спасувачки живот“.
Елена Немтук, нутриционист и практикувач на НЛП НутриСајп, во интервју за Ziare.com зборуваше за новата диета „УМ“, за која истражувачите велат дека го намалува ризикот од Алцхајмерова болест.
Нутриционистот објасни од што се состои оваа диета и кој може да ја следи, кој исто така зборуваше за јо-јо ефектот што може да се појави.
Која е оваа диета?
ДИЕТИТА ДИЕ е резултат на истражувачката работа спроведена од специјалисти од Универзитетот Раш, истражување преземено од професор д-р Марта Клер Морис и нејзиниот тим за невродегенеративна болест, имено Алцхајмерова болест. Конечните резултати истакнаа дека строгото придржување кон оваа диета го намалува ризикот од Алцхајмерова болест за 53%, а умереното следење за 35%.
Диетата се базира на долгогодишно истражување на специјализираниот оддел на универзитетот за ефектите на исхраната и всушност е комбинација на медитеранска диета и диета ДАШ (кратенка за пристапи кон исхраната за запирање на хипертензијата, со други зборови пристапот кон јадење за да се запре/намали хипертензијата). Двата вида диета се сметаа за корисни, особено за намалување на кардиоваскуларните проблеми, но со текот на времето се покажа дека тие имаат корисни ефекти врз намалување на ризикот од Алцхајмерова болест.
Умот е всушност медитеранска-ДАШ интервенција за невродегенеративно одложување/ДАШ интервенција за одложување на невродегенеративниот ризик.
Сите три вида се засноваат на низа принципи на исхрана, кои имаат влијание и врз слабеењето и врз намалувањето на кардиоваскуларниот притисок, намалувајќи го ризикот од дијабетес и поддржувајќи го правилното функционирање на мозокот.
Умот, сепак, е стил на храна што може полесно да се следи. И медитеранската и ДАШ диетата бараат строги правила што треба да се следат. Или со конзумирање на одредена храна дневно (медитеранската диета бара дневно консумирање риба, овошје и зеленчук), или со јасно следење на одредени чекори (напад и одржување), во кои одредени категории производи мора да се консумираат, двата стила на храна бараат одредено да ги има посакуваните резултати.
Умот се заснова на потрошувачката на храна што се смета за корисна за функцијата на мозокот, земајќи принципи од обете диети опишани погоре. Поточно: зеленчук со зелени листови особено, но исто така и други форми на зеленчук, маслодајни семе, црвено овошје, но особено бобинки, цели зрна, мешунки (грав, наут, леќа и грашок), пилешко, вино и маслиново масло. маслиново Тоа исто така вклучува ограничување на храната што се смета за штетна, имено: црвено месо, путер, маргарин, сирење, колачи и рафинирано слатко, пржена храна и брза храна.
Важно е да се јадат најмалку три порции интегрални житарки секој ден, барем салата или друг зеленчук и чаша вино (125 ml).
Мора да се чува одреден период или повеќе е начин на живот?
Тоа е повеќе начин на живот, бидејќи вклучува неколку избалансирани принципи. Цели житарки, зеленчук и овошје се консумираат дневно и е индицирано за да се намали потрошувачката на производи што се сметаат за штетни.
Она што е важно да се специфицира во овој случај е да нема производи целосно забранети, но се препорачува да се јадат во умерени количини (еднаш неделно, на пример, црвено месо може да се јаде). Затоа, неговите принципи може да се претпостават и следат без многу потешкотии во текот на животот веднаш штом ќе се прилагодат преференциите на храната.
Дали се препорачува за одредена категорија на луѓе? Или поточно, дали е забрането на некого? Може да го следат и деца?
Секој може да го следи овој стил на јадење. Со помош на нутриционисти, диетата може да се прилагоди на преференциите и да се пренесе во сегашниот стил на храна, ако некое лице има потешкотии во нејзиното усвојување. Се разбира, чашата вино ќе биде исклучена ако ја држат луѓе кои се подложени на третман со лекови, бремени жени и деца.
Со оглед на поволните ефекти врз намалување на ризикот од Алцхајмерова болест, оваа диета може да биде особено препорачана за луѓе кои имаат семејна историја на невродегенеративни болести. Но, бидејќи Умот го поддржува здравјето на мозокот, тоа е за секого.
Освен одржување на здравјето на мозокот, кои други придобивки ги има? Исто така, помага при слабеење?
ДИЕТ диетата се базира на рамнотежа и внесување на хранливи материи неопходни за оптимално функционирање на организмот. Секако, умереноста во потрошувачката на штетни производи и комбинации на храна кои се во основата на диеталните принципи наметнати од MIND, исто така, ќе помогнат во регулирањето на метаболизмот, поддржувајќи го слабеењето.
Има нешто што е апсолутно забрането за време на оваа диета?
Се препорачува да се ограничат производите од категориите што се сметаат за штетни. Се разбира, колачи и брза храна, на пример, имаат многу негативни ефекти врз телото. Но, како што наведов претходно, умереноста е клучот, а консумирањето на овие производи е избор.
Сепак, нутриционистите сметаа дека оние луѓе кои одлучија строго да ги следат овие спецификации имаат подобри резултати.
Понекогаш се зборува за некои диети стапици. Може да се зборува за такво нешто во овој случај?
Јо-Јо ефектот е најголемата стапица на секоја диета. Не е принцип на кој му треба научно објаснување. Очигледно е дека кога следите диета одреден период и потоа се враќате на претходната диета, ризикот од дебелеење (можеби дури и над границата од каде што започна) е доста висок. Секако, под претходен стил со негативно влијание мислиме на еден заснован на целосно неизбалансирани и нездрави принципи. Затоа, Умот не е исклучок.
Но, со оглед на тоа што УМОТ може да биде начин на живот отколку диета, овозможувајќи балансирана интеграција на сите групи на храна, овој ефект може да биде ограничен.