Сè за храна

Храната ги вклучува сите јадења што можете да ги пиете и јадете, без оглед дали се свежи или преработени во форма на готови производи. Точната дефиниција е утврдена во регулатива. Според оваа регулатива, тутунот, лековите, добиточната храна и козметичките производи не се сметаат за храна.

Едноставно кажано, храна е секоја храна што можете да ја џвакате и проголтате. Овие вклучуваат:

Храна од растително потекло, z Овошје, зеленчук, печурки, житарици, билки
Храна за животнил, з. Б. Месо, сирење, млеко, риба, јајца
Масла и мастие, з. Б. Путер и растителни масла
слатки, z Б. шеќер, чоколадо
пијалоци, z В. вода, пиво, вино, лимонада
Центар за задоволствол, з. Б. кафе или чај
Т.н. Производи за погодност (погодност англиски за погодност), z. Б. Готови производи како замрзнати пици или јадења од тестенини, како и полупроизводи како пакет супи и готови мусли

Со уредба се регулира назначувањето храна

Која е точно храната е преку а Регулатива на Европската унија (ЕУ) прецизно дефинирано. Исто така, има смисла. Регулативата на ЕУ обезбедува производителите на храна да се придржуваат до упатствата за производство и преработка. Оваа регулатива исто така предвидува дека и прехранбената индустрија Бои и конзерванси како и засилувачи на вкусот. Од правна гледна точка, овие супстанции „... кои намерно се додаваат на храната за време на нејзиното производство, преработка или преработка“ сметаат и како храна. Законодавниот дом исто така дефинира кои производи не се сметаат за храна, како што се лекови и козметички производи. Тутунот и лековите не се храна. Истото важи и за добиточната храна.

Дали органската храна е поздрава?

Органскиот пазар е во подем. Ова веќе може да се види од фактот дека сите поголеми ланци на супермаркети сега нудат широк асортиман Органска храна да понуди. Во 2012 година се потрошија 7 милијарди евра за органска храна во Германија. Општо земено, храната означена како „органска“ или „еко“ се смета за поздрава од храната од конвенционалното земјоделство. Но, тие всушност се поздрави?

Нема опасни адитиви во органската храна

На ова прашање може да се одговори не ќебе со „да“ или „не“ одговор Бидејќи премногу различни фактори влијаат на нив Здравје на човекот. И покрај тоа, има многу докази што сугерираат дека А. исхрана со органска храна е поздрава од конзумирање храна од конвенционално земјоделство. Деца исклучиво млеко Пијте од органско земјоделство, помалку страдате од алергии на кожата. Патем, сите тие се во органска храна Адитиви забрането за кое знаеме дека се алергични Псевдо-реакции или Алергии може да предизвика. За луѓе кои се вклучени Ароми или бои Доколку сте алергични, препорачливо е да консумирате само органска храна со цел да спречите можни алергиски реакции.

Органската храна е претежно без пестициди

Пестициди се користат при одгледување овошје и зеленчук се користи за заштита на растенијата од штетници. Недостаток: пестицидите се отрови, кои во преголеми дози можат да го загрозат здравјето на луѓето. На пример, се смета дека некои од нив се канцерогени. Не смее да се користат пестициди на овошје и зеленчук од органско земјоделство. Ова е причината зошто органската храна обично е ослободена од штетни пестициди.

Конвенционалното земјоделство, сепак, дозволува пестицид. Поради оваа причина, овошјето и зеленчукот од конвенционалното земјоделство се влошуваат во однос на содржината на пестициди. Тоа е вистина Изложеност на пестициди во 70 проценти од сите овошни сорти тестирани под здравствено-критични Гранична вредност. Но, барем - и покрај строгите упатства за одгледување - скоро 30 проценти покажуваат значителна, па дури и прекумерна изложеност на пестициди. Надминување на максималните граници беше забележано почесто, особено кај увезените овошни производи. растечки тренд.

Тешко какви било разлики во хранливата содржина

Од нутриционистичка гледна точка, од друга страна, има мала разлика дали се потпирате на органска храна или на производи од конвенционалното земјоделство. Претходните студии сугерираат дека методот на одгледување не е во Нутриционистичка содржина преципитира. Сепак, органското овошје и зеленчук имаа мал плус во Содржина на витамин Ц. и за секундарни растителни супстанции кои промовираат здравје: каде се, што можат да направат? на. Во целина, органското секако е добра опција за секој што сака да јаде особено здраво.

Масти согорувачи: храна што согорува маснотии

Како што е точно Чудо оружје таканаречената храна што согорува маснотии се рекламира против вишокот килограми. Храна како кафе, чај, чили, ѓумбир или ананас наводно го стимулира метаболизмот на маснотиите и ги топи handубовните рачки. Предлагачите користат физиолошки објаснувања кои научно не се издржани.

Кофеинот делува - но не доволно

Значи, во основа е правилно што кофеинот во кафето или чајот, како и чили го стимулира согорувањето на мастите со активирање на метаболизмот. Сепак, за кофеинот навистина да работи како согорувач на маснотии, ќе мора да пиете неколку литри кафе секој ден, на пример. Штетните последици од прекумерната потрошувачка на кофеин како што се зголемената стапка на пулсот и Крвен притисок се далеку од пожелни и немаат никаква врска со здраво слабеење.

Горилниците за маснотии работат главно во рекламирање

Покрај тоа, теориите за согорување на маснотии честопати ги намамуваат луѓето со рекламни пораки како што се „Јадете слабо за две недели“ и со тоа создаваат лажни надежи. Причината: Слабеењето е секогаш долгорочен проект во кој внимателно го намалувате внесот на калории. Бидејќи само ако константно консумирате помалку калории отколку што троши вашето тело, ќе изгубите вишок килограми. Затоа, држете се подалеку од нив Ветува согорувач на маснотии со наводно храна што гори маснотии. Наместо тоа, доволно е ако се потпрете на здрава, нискокалорична диета и да вежбате повеќе.

Слабејте со основна храна

Да разберам што е тоа Концепт на диета врз основа на алкална храна, треба да знаете дека во киселината има киселини и бази. Двете се хемиски соединенија кои исто така се јавуваат во човечкото тело и се под влијание на внесувањето храна. На пример, има храна што го стимулира производството на бази. Тие се нарекуваат основна храна. Повеќето од нив се меѓу нив Овошје и зеленчук. Потрошувачката на „кисела“ храна, од друга страна, го стимулира формирањето на киселина. Храната што формира киселина вклучува месо, риба, јајца и чоколадо.

Според теоријата на таканаречената основна диета, односот помеѓу смената на киселина и база Киселинско-базна рамнотежа, во зависност од тоа која храна претпочитате да јадете. Ако јадете премногу кисела храна или консумирате храна во неповолна комбинација, киселинско-базната рамнотежа се префрла кон киселоста. Резултат: телото станува кисело.

Закиселувањето е причина за многу болести?

Застапниците на алкалната диета се на мислење дека нашата сегашна диета е составена од премногу кисела храна и дека тоа доведува до закиселување на организмот кај многу луѓе. За возврат, тие ја гледаат хиперацидноста како главна причина за многу болести на цивилизацијата - вклучувајќи ја и причината за развојот на Дебелината.

Според нејзиното мислење, диетата со главно алкална храна помага да се спречи телото да стане премногу кисело. Со диета богата со база следствено на тоа, болести и дебелина може да се избегнат или излечат или да се вратат назад. Примери за вакви основни концепти на диета се комбинирање на храна во Хејше или т.н. „Fit-for-Life“.

Нема научни докази

Како и многу други концепти на диети, концептот на алкална диета звучи очигледно на почетокот. Сепак, не постои научен доказ за ефективноста на комбинацијата на храна во Хејшер и ко. Вистина е дека одредена храна формира киселини или бази. Меѓутоа, кај здрави луѓе, организмот е способен да компензира закиселување поврзано со исхраната, дури и ако троши многу малку основна храна, а наместо тоа премногу кисела храна.

Диетата со основна храна доведува до недостаток на железо

Покрај тоа, експертите за исхрана советуваат против диети богати со база, како што е комбинирањето на храната од Хеј. Причината: Адекватно снабдување со хранливи материи не е загарантирано, бидејќи само 20 до 25 проценти храна формираат киселина Месо, риба и житни култури да бидат вклучени. Секако Витамини, фолна киселина, магнезиум или железо може да се достави до телото во премногу мали количини.

Идеална храна за слабеење

Дали сакате да изгубите тежина? Тогаш е важно да ја промените вашата исхрана и да се потпрете на здрава и нискокалорична диета. За да ги исфрлите килограмите, треба да внесете помалку енергија од храната отколку што користите. Не е лесно за секого. Изберете нискокалорична храна што обезбедува многу хранливи материи истовремено и затоа е здрава:

Јадете многу овошје и зеленчук: Германското друштво за исхрана (ДГЕ) препорачува консумирање пет порции овошје и зеленчук дневно. Предност: Храната од растително потекло е малку калорична и истовремено обезбедува многу здрави хранливи материи како витамини, минерали, растителни влакна и секундарни растителни материи.

Стави на производи од цели зрна како мусли, ролни од цело зрно и темен леб. Покрај многу важни хранливи материи, тие содржат и солиден дел Влакна. Диететските влакна го исполнуваат стомакот, добро се заситуваат и затоа се важна хранлива материја, особено при слабеење. Покрај тоа, влакната помагаат во варењето и можат да помогнат во спречување на цревни и кардиоваскуларни заболувања.

Пијте многу нискокалорични пијалоци. На пример, се препорачува вода, разреден овошен сок или чај без шеќер. Од друга страна, треба да избегнувате пијалоци со висок шеќер, како што се лимонадите. Причината: слатките безалкохолни пијалоци се ништо друго освен храна со малку калории. Кола и копродукции се сметаат за храна за гоење затоа што содржат многу шеќер и затоа се многу калорични.

Конзумирајте Маснотии само во умерени количини. Маснотијата е хранлива состојка која е многу калорична. Ова е причината зошто масното месо или колбасите се исто така многу калорични, исто како и сирењето. На пример, заменете ја масната храна со храна со малку маснотии. На пример, јадете свињи од свинско месо наместо зглоб на свинско месо. Или почесто уживајте во печен компир и наместо тоа избегнувајте пржен помфрит. Вие исто така заштедувате маснотии веднаш штом преминете од масна колбас од салама или шунка во нискомаслена и затоа нискокалорична колбас од живина во производи од колбаси. Користете растителни масти и масла наместо путер при пржење. Растителни масла содржат повеќе „здрави“ незаситени масни киселини отколку животински масти. Рибата наместо месо помага и да заштедите калории.

Малку шеќер и слатки: Секако, слатките не се нискокалорична храна. Како и да е, чоколадото и копродукциите исто така се дозволени при слабеење. Така, секојпат може да се почестите со нешто слатко. Ова ќе ве спречи да не бидете изненадени од вашата желба за шеќер и евентуално да примате непотребни калории како одговор. Единствената важна работа е да ги одржувате работите умерени и генерално да трошите помалку калории отколку што консумирате.