Сè за придобивките од млеко од кокос, својства, индикации
Пијалокот се јави Кокосово млеко тоа е течност што резултира откако ќе се изгребе пулпата од овошјето од кокос. Не треба да го мешате со вода од кокос. Богатиот вкус на млеко се должи на фактот дека ова егзотично овошје има растителни масти со голема густина. Кокосово млеко може да се користи за подготовка на смути, супи, тестенини со бел сос, кари и чорба.
Thisитарките што ги јадете наутро, пудинг од ориз, пудинг од чиа, сладолед и рецепти за мафини може да се направат со ова млеко, кое е супериорен извор на есенцијални хранливи материи. Цената на кокосовото млеко не е таа што ќе ве обесхрабри. Се разбира, тоа варира во зависност од користените органски сертификати, квалитет, тежина и зачувување.
Предности на кокосово млеко
Здравите масти помагаат во слабеењето иимаат долгорочни корисни ефекти
Најновото истражување покажува дека недоволното внесување маснотии генерално може да доведе до зголемување на телесната тежина.
Според Брус Фајф во написот „Маснотиите можат да ве направат слаби“, оние кои вклучуваат во исхраната повеќе добри масти како што се триглицериди кои имаат постоечки среден ланец и кокосово млеко, ќе јадат помалку од луѓето кои не консумираат доволно маснотии.
И покрај тоа што сите масти помагаат да се одржи состојбата на ситост во организмот испраќајќи сигнал до рецепторите во мозокот кои се справуваат со апетитот, мастите во кокосовото млеко можат да го зголемат метаболизмот и веројатно можат да го стимулираат слабеењето кога по што следи диета со помалку калории.
Го обезбедува здравјето на имунолошкиот систем
Кокосовото млеко содржи лауринска киселина, антимикробни липиди и капрична киселина со многу добри антибактериски својства. Исто така, има антифунгални, антивирусни и антибактериски својства. Телото ќе ја претвори лауринската киселина во монолаурин, која се бори против вируси и бактерии кои предизвикуваат херпес, грип, па дури и инфекција со ХИВ.
Според студиите спроведени од наставници од областа, децата кои имаат пневмонија и кои се лекуваат со антибиотици и кокосово масло имаат повеќе придобивки отколку оние кои се лекуваат само со антибиотици.
Има многу добра содржина на витамини и ниацин
Ако користите кокосово млеко имате богат извор на ниацин, исто така наречен витамин Б3, во споредба со тоа кога конзумирате нормално млеко. Има 1,8 мг ниацин на чаша што е 13 проценти од препорачаната дневна количина за жени и 11 проценти од препорачаната дневна количина за мажи, во споредба со само 0,23 милиграми кои се присутни во животинското млеко.
Ниацинот заедно со другите витамини во Б комплексот ви помагаат да метаболизирате хранливи материи во храната, така што тие ќе можат да се користат за производство на енергија. Исто така, многу помага во производството на полови хормони од суштинско значење за здравјето на репродуктивниот систем, како и на хормоните на стресот.
Содржи железо исовршен е за оние кои имаат анемија
Препорачуваме да изберете кокосово млеко наместо нормално млеко и ќе имате корист од многу повеќе железо. Секоја порција чаша кокосово млеко ви обезбедува импресивна количина на железо, имено 3,9 милиграми железо, што е всушност скоро половина од препорачаната дневна доза за мажи и жени 22 проценти.
Ironелезото директно го поддржува метаболизмот и придонесува за производство на енергија. Исто така, може директно да го поддржува метаболизмот и да помогне во транспортот на кислород до ткивата. Без кислород, клетките не се во можност да ги создадат потребните хемиски реакции и многу добро го поддржуваат секојдневното функционирање на организмот.
Содржи бакар - сојузник на имунолошкиот систем
Кокосовото млеко ви дава уште една нутриционистичка предност во однос на нормалното млеко, бидејќи обезбедува поголема количина бакар. Бакарот вклучен во исхраната ја комплетира функцијата на железо, бидејќи помага да се произведе енергија. Телото одржува силен имунолошки систем и придонесува за производство на колаген во еластичните сврзни ткива, а секоја порција кокосово млеко ќе го зголеми внесувањето на организмот за приближно 638 микрограми, што е 71 процент од препорачаната дневна доза, додека еднаков дел од животинско млеко. нуди 24 микрограми.
Тоа е од користза здравјето на срцето
Заситените масни киселини кои имаат среден ланец што постои во кокосово млеко имаат улога на подобрување на здравјето на срцето.
Неодамнешна студија покажа дека филипинските жени кои консумираат повеќе кокосово масло имаат поздрав липиден профил и ова всушност е главна детерминанта во срцевите заболувања.
Исто така, масните киселини со среден ланец во кокосовото млеко можат да убијат три главни типа на артерогени организми, бактерии кои предизвикуваат формирање на атерома плоча во артеријата и можат да предизвикаат срцеви заболувања.
Тоа ви помага да останетеубавината на нејзината коса и нејзиниот сјај
Кокосовото млеко е многу хранливо откако ќе се проголта и хранливите материи можат да помогнат во зајакнување и рехабилитација на косата и кожата истовремено.
Масните киселини што ги содржи се, всушност, природни антисептички супстанции кои можат да помогнат во лекувањето на првут и инфекции на кожата, да залечат рани и да се исуши кожата што чеша.
Покрај тоа, со голема содржина на масни киселини, ова растително млеко е многу корисно како природен навлажнувачки крем за здрава кожа и може да помогне во намалување на брчките и враќање на брчките и стареењето на кожата.
Тоа е добра заменана животинско млеко
Да, совршен е за алергии или нетолеранција на лактоза.
Алергијата на млеко и млечни производи доаѓа од реакција на организмот на протеин наречен казеин. Казеинот е присутен во сите производи што содржат кравјо млеко во различна количина. Слични протеини се наоѓаат во козјо млеко, така што повеќе од 50 проценти од луѓето кои се алергични на кравјо не можат да толерираат ниту козјо млеко.
Бидејќи кокосовото млеко е 100% растително, тоа е совршен избор за луѓе со млечни алергии, освен ако не се алергични и на кокосово млеко.
Кокосовото млеко е многу добар додаток во подготовката на сосови, што е интересна алтернатива на средства за згуснување како што се брашно и пченкарен скроб. Има прилично густа конзистентност, фина и кремаста текстура и сладок вкус кон актерот.
Кокосовото млеко може да ги заслади и измеша најпотентните вкусови и работи дури и на највисоки температури, давајќи им на јадењата посебна арома.
Својства на кокосово млеко
Кокосот е меѓу првите ореви што се одгледуваат во тропските предели и тука се најважни. Нивното ширење низ светот е поврзано со човечката историја толку многу што многу стереотипи на генетска разновидност специфични за кокосот ги рефлектираат мапите на првите трговски патишта.
Постојат многу луѓе кои решаваат да се откажат од своите производи од животинско потекло, или заради сопственото здравје, или за нивната фигура, или во принцип.
Во сурова веганска диета, кокосовото млеко игра многу важна улога. Истражувањата покажуваат дека има многу својства кои помагаат во слабеењето, ја подобруваат имунолошката функција, можат да го намалат ризикот од срцеви заболувања и можат да го подобрат здравјето на кожата и косата.
Индикации и контраиндикации кокосово млеко
Покрај сите поволности споменати погоре, овој вид на растително млеко има и некои контраиндикации, како што се:
- Луѓето со проблеми со бубрезите и висок калиум во крвта не треба да пијат кокосово млеко.
- Контраиндицирана е за луѓе кои се алергични на ореви
- Може да предизвика надуеност
Млекото и кокосовото масло може да се користат за време на бременост и лактација, дури се индицираат.
Кокосовото масло се користи во многу козметички производи и дефинитивно ќе ви помогне да се ослободите од несаканите стрии на стомакот.
Што се однесува до кокосовото млеко, тоа не влијае на фетусот на кој било начин и може да се користи дури и за време на доењето, а кокосот се смета за додаток за детството.
Добро е и се препорачува кога сте бремена или додека доите, да купувате производи што е можно пооргански, или што е можно позелени, што имаат мал број на Е и вештачки конзерванси затоа што сите овие имаат потенцијал да влијаат на вас. . Инаку можете да консумирате кокос, кокосово масло или кокосово млеко во умерени количини без никакви грижи.
Ако сте на диета, добро е да ја анализирате количината на шеќер содржана во кокосовото млеко што го купивте. Исто така препорачуваме да размислите двапати пред да купите производи кои имаат вештачки ароми и бои пред се за вашето здравје.
Калории и хранливи информации
Кокосовото млеко има 197 калории на грам и гликемиски индекс 40.
Содржи протеини, јаглехидрати, диетални влакна, скроб и шеќери; липиди - полинезаситени, заситени, транс, мононезаситени масти, Омега-3 и Омега-6, но и витамини како што се А, Ц, Д, Е, К, Б1, Б2, Б3 и Б5.
Рецепт кокосово млеко
Ви претставуваме многу брз и лесен за подготовка рецепт за сладолед, кој исто така е 100% природен.
Тоа е рецепт за сладолед од банана и млеко од кокос, можеби дури и наједноставен природен рецепт, вкусен и многу лесен за правење од сè што досега има во книгите за рецепти. Можете дури да го дадете овој сладолед на деца, бидејќи многу богат со хранливи материи.
Ставете 4 или уште повеќе излупени банани во замрзнувачот во вреќа или пластична чинија. Откако бананите ќе бидат замрзнати, ставете ги во блендер и додадете 200 мл кокосово млеко и малку мед или агава, стевија, јаворов сируп или друг засладувач што ги сакате и измешајте ги.
Можеме да ја прилагодиме конзистентноста на сладоледот од банана или млеко. Кога сте задоволни со кремаста, можете да го ставите во сад и повторно во замрзнувач и да биде подготвен за замрзнување.!
Во зависност од вкусот, овој рецепт можете да го комплицирате со додавање на чоколаден крем, какао, бобинки и егзотично овошје, снегулки од бадеми, ореви, скршени индиски ореви и други. Можете исто така да направите десерт од детството, пудинг од ориз што може да се прилагоди и подготви со кокосово млеко.
Кокосово млеко цена
Не треба да се плашите од цената на кокосовото млеко, кое е генерално рационално во однос на трошоците во споредба со сите придобивки што ви ги носи.
На пример, 400 милилитри кокосово млеко од Сано Вита чини само 3,92 леи и ќе имате корист од високо квалитетен производ, без бои, вештачки ароми и шеќер.
Повеќето пијалоци на база на кокос се сметаат за концентрати од кокосово млеко со минимум 17% орев/јадро во составот. Може да консумирате кокосово млеко во комбинација со вода или како такво, заедно со утрински житарки и како дел од азиска кујна или како дел од десерти, успешно заменувајќи го комерцијалното млеко од животинско потекло.
Има природен сладок вкус и богат е со маснотии со интензивна арома на кокос. Млекото се вади од пулпата на исцедениот кокос од кој се добива овој вкусен препарат. Имајќи ги предвид неговите својства и мноштвото намени, ви препорачуваме да купите кокосово млеко секогаш кога имате можност и доколку можете целосно да го замените оној од животинско потекло со растително млеко.
Можеби ќе ве интересира: