Сè за вегетаријанската и веганската исхрана во бременоста - BodyGeek

Секој знае дека елиминирањето на нездравата храна и навики од исхраната за време на бременоста е апсолутно неопходно, не многу луѓе се свесни за најновите студии и препораки на специјалисти за вегетаријанска или сурова веганска диета за време на 9 месеци од бременоста. Во оваа статија ќе најдете основни информации и упатства за вегетаријанска и веганска диета во бременоста, но препорачуваме да ги следите упатствата на нутриционист или лекар во врска со оваа деликатна тема.

Брза навигација на статии:

Одобрени и официјални позиции за вегетаријанска исхрана во пренаталниот период

Многу луѓе кои се загрижени за здрав начин на живот, кои ги знаат придобивките од исхраната растителна основа, завршуваат да си го постават ова прашање:

Постојат јасни докази дека вегетаријанската бременост може да се заврши на корисен начин без да се ризикува фетусот или мајката.?

Бидејќи има многу мислења на оваа тема, решивме да одбереме одговор на личност што е што поупатена. Ова е д-р Шенон М. Кларк, специјалист по медицина на мајки и фетуси (носител на двојна сертификација за акушерство и гинекологија), портпарол на Американскиот колеџ за акушерство и гинекологија и исто така основач на Babiesafter35.

Покрај фактот дека д-р Шенон М. Кларк советувала и третирала стотици жени во текот на годините како лекар со висок ризик, лекарот стекнал уште поголемо искуство кога да основа семејство на 40-годишна возраст.

Враќајќи се на нашето прашање, еве го одговорот даден од Д-р Шенон М. Кларк во интервју за Newујорк Тајмс: "Краткиот одговор е звучно да."

Во моментов, не постои многу голем примерок на контролирани студии во врска со ова, поради што сè уште има спротивставени мислења за вегетаријанската или веганската исхрана во бременоста. Сепак, резултатите од набудувачката студија спроведена во 2015 година, објавена од BJOG, меѓународно списание за акушерство и гинекологија, не откриле вродени дефекти (22 случаи) и други големи проблеми, па дури и разлики. - негативно - врз здравјето на децата или мајките на диета со билки.

Академија за исхрана и диететика, најголемата нутриционистичка организација во САД, исто така, го изрази својот официјален став на оваа тема, велејќи дека:

"Вегетаријанска или веганска диета, кои се правилно испланирани, се здрави, нутритивно соодветни и можат да обезбедат здравствени придобивки за превенција и лекување на одредени болести."

Покрај тоа, специјалистите сакаа да го наведат и фактот дека „овие диети [вегетаријанска и веганска] се погодни за сите фази од животниот циклус, вклучувајќи бременост, лактација, детство, адолесценција, зрелост и вклучување спортисти."

Американската академија за исхрана и диететика не само што сакаше да го разјасни ова прашање, кое стана популарно ширум светот во последната деценија, туку истакна и некои од придобивките од ваквиот начин на живот:

"Вегетаријанците и веганите имаат намален ризик од развој на одредени здравствени состојби, вклучувајќи исхемично срцево заболување, дијабетес тип 2, висок крвен притисок, одредени видови на рак и дебелина.."

Пораката завршува со фактот дека веганите треба да обрнат внимание на нивото на витамин Б-12, кое треба да го следат за да избегнат какви било проблеми.

Потребен внес на калории и идеална тежина во бременоста

Надвор од бременоста, калориската потреба кај жените на возраст од 19 до 26 години е некаде помеѓу 2000 и 2400 калории на ден, а во случај на жени над 26 години, калорискиот индекс паѓа на вредности помеѓу 1800 и 2200 година. калории на ден.

Ако сте бремени, не треба веднаш да започнете да јадете повеќе од вообичаено и не треба да бидете жртва на желби.. Дури и ако зборовите на луѓето го кажуваат спротивното, не треба да се водите од такви митови, туку од советите на специјалисти, кои велат дека во првиот триместар од бременоста едноставно нема потреба воопшто да се зголемува внесот на калории.

Од друга страна, почнувајќи од вториот семестар, внесот на калории навистина мора да се зголеми за околу 15-20% во споредба со вообичаената потрошувачка пред бременоста. Во основа, доволно е да се зголеми внесот на калории со вредности помеѓу 300 и најмногу 500 калории на ден.

Во врска со тежина за време на бременоста, секоја идна мајка ќе добие повеќе или помалку тежина и во зависност од ситуацијата од која започнува. Со други зборови, жените кои немаат дополнителна тежина ќе добијат повеќе тежина отколку оние кои немаат совршена фигура пред бременоста.

Прекумерното зголемување на телесната тежина може да доведе до голем број сериозни компликации кај детето, затоа се препорачува жените со идеална тежина пред бременоста да спаѓаат во овие параметри, дозволено да тежат не повеќе од 2,3 кг во првиот триместар, 4,5 кг во вториот триместар и не повеќе од 4, 5 кг до бременоста. Препорачаните вредности се малку пониски за жени кои веќе имаат неколку вишок килограми пред бременоста.

Внимателно! Бременоста на жена која е премногу слаба, односно под идеална тежина, може да биде штетна за детето како и бремената жена.

Борба против потенцијалните нутритивни недостатоци на вегетаријанската исхрана за време на бременоста

Луѓето кои сакаат да направат премин од сештојада во вегетаријанска диета, мораат однапред да се документираат за да се осигурат дека не страдаат од недостатоци во исхраната и најдобро е однапред да се консултираат со нутриционист или лекар. Вегетаријанците и особено суровите вегани се склони кон неколку нутритивни недостатоци, што создава потреба за следење на нивото на клучните витамини и минерали во организмот. Покрај тоа, бидејќи побарувањата на жените што очекуваат дете се нешто посилни, препорачливо е да се надополнат одредени важни ресурси, или преку паметна диета или преку додатоци во исхраната.

Американскиот колеџ за акушерство и гинекологија објави дека бремени возрасни жени треба да консумираат двојно поголема препорачана дневна доза на железо. Бидејќи растителното железо не се асимилира лесно како храна од животинско потекло, препорачливо е идните вегетаријанци или сурови вегански мајки да јадат што е можно повеќе храна богата со железо:

Мешунки (соја, наут, сув грав, леќа, сув грашок, итн.)
Семиња и ореви (тиква, коноп, лен, сусам/тахини, бадеми, индиски ореви, итн.)
Цели житарки (амарант, киноа, овес, просо, итн.)
Зелени зеленило (спанаќ, кеale, зелка, лисја од цвекло, итн.)
Други (излупени компири, печурки, суво грозје, маслинки, сок од слива, итн.)

За зголемување на апсорпцијата на железо во телото се препорачува да се јаде храна богата со витамин Ц. или дури и умерени додатоци на секој оброк, вели Сузан Левин, директор за нутриционистичко образование при Вашингтонскиот комитет за одговорна медицина.

Д-р Левин исто така ја забележа важноста што ја имаат витамин Б12 и Фолна киселина за време на бременоста.

Иако витамин Б12 не се наоѓа во многу големи количини во растенијата, може да се асимилира со конзумирање на тофу, соја млеко, спирулина, пробиотици и неактивен квасец - додаток во исхраната што го користат вегани како замена за пармезан. Сепак, луѓето кои имаат здрав дигестивен тракт и кои редовно користат пробиотици не треба да имаат недостаток на Б12.

Фолна киселина решително придонесува за спречување на дефекти во нервната цевка, 'рбетот и мозокот, кои можат да се појават во првиот месец од бременоста, поради што Групацијата Службата за превенција на САД препорачува секоја бремена жена да зема додатоци кои содржат најмалку 400 микрограми фолна киселина дневно..

Можност за протеини Проголтаната храна исто така треба да се зголеми за време на бременоста, со специјалисти препорачани препорачаната дневна доза за телесната тежина и активност на жената да се надополни со околу 50% во неделите пред раѓањето, што е просечно околу 70 грама протеини неделно. ден За таа цел, мешунките или семето може да се консумираат во комбинација со житни култури, бидејќи овие две категории на храна заедно ги вклучуваат сите есенцијални аминокиселини кои на човечкото тело му се потребни за да формира целосен протеин. Мешунките се повеќе препорачани бидејќи содржат и голема количина на цинк, минерал апсолутно неопходен за раст на клетките и нормален развој на фетусот.

Внимателно! Иако потрошувачката на производи од соја и соја се препорачува за бремени жени, експертите препорачуваат идните мајки да не консумираат повеќе од два оброка што содржат производи од соја на ден.

Идните мајки кои донеле вегетаријанска или веганска исхрана, исто така, треба да обезбедат препорачана дневна доза од калциум и витамин Д., имено 1.000 милиграми калциум, односно 400 IU (меѓународни единици) витамин Д. Овие хранливи материи обично се наоѓаат во соино (збогатено) растително млеко, коноп или бадеми, меѓу другото, но добро е да се прочита етикетата на овие производи. да се провери дали тие навистина биле збогатени со овие супстанции.

Тофу, темпе, јогурт од соја, збогатени житарки, тахини, смокви, сок од портокал, алги и кафеав сенф се други извори на калциум и витамин Д. индициран за вегетаријанци.

Омега 3 масни киселини, кои се наоѓаат главно во рибино масло, придонесуваат за нормален развој на мозокот и феталниот нервен систем. Сепак, ова не претставува проблем за идните вегетаријански мајки, кои можат да консумираат ладно цедено масло од ленено семе. Покрај внесувањето на Омега 3 масни киселини и Омега 6 - во форма на линолеична киселина, ленените семиња - од кои е извлечено маслото - содржат и многу други корисни витамини и минерали, како што се: цинк, железо, витамин Е, каротин, калциум, магнезиум, калиум, фосфор, манган итн. Омега 3 се наоѓа и во семето чиа, зеле од Брисел, семе од коноп, алги и ореви.

Во секој случај, сите овие витамини и минерали, исто така, постојат во форма на додатоци на храна, кои на тој начин можат да ги пополнат сите недостатоци со кои може да се соочат идните мајки. Сепак, важно е сите овие аспекти да се држат под контрола и да не се игнорираат.

Сурова веганска диета во бременоста - Да, може!

Колку што е можно повеќе производи во нивната природна состојба, потрошувачката на пука (микроби, никнувани семиња), квалитетен сон, вежбање, позитивен став и внатрешен мир - ова се тајните зад успешното раѓање во искуството на Поп-лигата - готвач на сурова храна.

Промотор на сирова храна откри дека има многу малку специфични за бременоста симптоми и дека тој не се соочи со ниту еден проблем специфичен за овој период, како исцрпеност (анемија), висок шеќер во крвта, проширени вени, хемороиди, запек, задржување на вода или неурамнотежени хормонални состојби. Екстремно позитивното искуство што го помина за време на бременоста беше можно, иако Поп откри дека има богата историја на проблематична бременост во семејството.

Покрај тоа, промоторот на сирова веганска храна откри дека за време на бременоста таа не добила поголема тежина од тежината на фетусот и течностите што го опкружуваат, со што ги одржува обрасците препорачани од специјалисти.

Внимателно! Иако ртените семиња и зеле имаат терапевтски ефекти, сметајќи се како дел од најздравата храна, некои од изникнатите јадења можат да бидат контаминирани со патогената бактерија Салмонела, поради што експертите советуваат бремените жени да јадат сурови никулци одгледувани дома или да готват комерцијално купена 'ртење храна, иако повеќето од нив ќе изгубат поголем дел од витамини и хранливи материи.