Сецкани домати во тест - проверка на пазарот - SWR телевизија
Дали доматите од конзерва се здрави како свежите? Дали содржат пестициди? И, дали се оправдани големите разлики во цените за конзервирана стока? Тест обезбедува јасност.
Конзервираните домати се практични кога работите треба да се завршат брзо. На нашиот тест, испитавме три брендирани и четири производи со попуст. Тие беа тестирани во лабораторијата за сензорни својства, количина на полнење, остатоци од пестициди и бисфенол А, а потоа беа подложени на тест за вкус во пракса. Производите за тестирање:
- Добар и ефтин сецкани домати (Едека), 0,39 евра/400 грама
- Да! Домати, ситно сецкани во сок од домати (Rewe), 0,39 евра/400 грама
- Фресона сецкани домати (Lidl); 0,39 евра/400 грама
- Градина круна Домати, сецкани, во сок од домати (Алди), 0,39 евра/400 грама
- Мајка Пулпа од домати, 1,29 евра/400 грама
- Помито Пулпа од домати во парчиња, 1,11 евра/400 грама (претворено)
- Ори ди Парма Буци домати, 1,19 евра/400 грама
Добри и ефтини, сецкани домати, 0,39 евра/400 грама
Сецканите домати од Гут и Евти се претставија најлошо на сензорниот тест во лабораторијата. Испитувачите го критикуваа бледиот, малку кафеав изглед, како и многу парчиња со зелено стебло. Покрај тоа, конзистентноста беше водена и производот содржеше само неколку парчиња домат.
На пакувањето е наведено дека има капацитет од 400 грама, производот всушност содржел 398 грама.Сепак, во конзервата имало околу 60 проценти домати, а остатокот бил сок од домати. Вредноста на бисфенол А е малку зголемена на 16 микрограми/килограм.
Бизнисот со домати италијански производи од домати од Кина?
Доматите од Италија често се рекламираат на етикетите на производите од домати. Но, многу преработени домати всушност доаѓаат од Кина. Така препознавате вистински италијански домати. повеќе.
Да! Домати, ситно сецкани во сок од домати (Rewe), 0,39 евра/400 грама
Да! Доматите беа во можност да ги убедат тестерите во лабораторијата. Како и кај производот „Едека“, само околу 60% од содржината беше домат, а остатокот беше сок од домати. Капацитетот на лименката беше пропуштен за четири грама. Во тест за вкус, исецканите домати поминаа да! како победник на тест. Сепак, измерената вредност на бисфенол кај сите тестирани производи беше да! највисоко: 39 микрограми на килограм.
Фресона, сецкани домати (Лидл), 0,39 евра/400 грама
Сецканите домати од сопствената марка на Лидл беа класифицирани како просечни во сензорните резултати: парчињата домати беа делумно бледи, а имаше многу парчиња со зелено стебло. Како и кај сопствените брендови на Едека и Реу, само 60 проценти беа домати во конзервата, а остатокот сок од домати. Тежината на полнењето беше потсечена само за два грама. Нивото на бисфенол А беше многу мало, 4,4 микрограми на килограм.
Градина круна домати, сецкани, во сок од домати (Алди), 0,39 евра/400 грама
Конзервираните домати Алди ги убедија тестерите во сензорниот тест. Како и кај другите, ефтини производи, само 60 проценти од содржината на конзервата беа домати, а остатокот сок од домати. Количината на полнење беше пропуштена за четири грама. Вредноста на бисфенол А се зголеми на 19 микрограми на килограм.
Пулпа од домати од мама, 1,29 евра/400 грама
Најскапиот производ во примерокот изврши само просечен во сензорниот тест. Вкусот беше опишан од тестерите како воден и благ, а конзистентноста е толку ситна што нема препознатливи парчиња домати. Разликата во количината на полнење беше три проценти: само 389 грама наместо 400 грама наведени на пакувањето, всушност беа во конзервата.
Како единствен производ на тестот, тестерите беа во можност да откријат остатоци од пестициди, кои, сепак, беа класифицирани како „многу ниски“. Вредноста на бисфенол А се зголеми на 19 микрограми на килограм.
Пулпа од домати „Промито“ на парчиња, 1,11 евра/400 грама (претворено)
Конзервираните домати „Промито“ изведуваа само просечни во сензорниот тест. Тестерите се жалеа на премногу светло обоени парчиња и парчиња со зелено стебло. Количината на полнење беше намалена за четири грама. Производот не содржел бисфенол А бидејќи е тетрапак амбалажа.
Оро ди Парма домати на парчиња, 1,19 евра/400 грама
Брендираниот производ ги убеди тестерите во областа на технологијата на сензори. Отстапувањето од количината на полнење беше три грама, вредноста на бисфенол А 1,6 микрограми на килограм. Во тестот за вкус, производот заврши веднаш зад сецканите домати од ја! на второ место.
Наш заклучок
Победник на тест: Оро ди Парма убедува со многу добри резултати во сите категории. Иако е втор најскап на тестот, производот содржи 100 проценти домати (без сок од домати) и го специфицира потеклото на доматите: Северна Италија со механичка берба.
Два попуст производи намалени во технологијата на сензори добро исто така од: Градина круна од Алди и да! од Ри. Ефтините производи добиваат одбиток за додавање на 40 проценти сок од домати и контаминација со бисфенол А. Покрај тоа, не постои транспарентност во однос на потеклото на доматите.
Задна светлина: Добар и ефтин, губитник во сензорниот квалитет, додавање на 40 проценти сок од домати и контаминација со бисфенол А.
Клучен збор бисфенол А.
Бисфенол А е хемикалија која се користи како облога за конзерви или на термичка хартија за приходи. Според Федералната агенција за животна средина, хемикалијата е хормонално ефикасна и може, на пример, да стане стерилна или да влијае на развојот на половите органи. Покрај тоа, може да има врска со некои видови на рак, пишува канцеларијата на својата веб-страница.
Според Сојузната агенција за животна средина во ЕУ, граничната вредност на бисфенолот А е 4 микрограми на килограм телесна тежина на ден. Хемикалијата порано се користеше во шишиња за бебиња; ова е забрането во ЕУ од 2011 година.