Седум интересни факти за зелката, еден од најстарите зеленчуци

1. Зелката е една од најстарите зеленчуци, датира од околу 1600 година.

2. Зелката е достапна во многу варијанти: црвена или виолетова, зелена или зелка Напа, која обично се користи во кинеската кујна, бок чои (млада кинеска зелка) и бриселски зелки.

3. Зелката има малку заситени масти, 0 холестерол, но многу растителни влакна, витамини Ц, К, А, Б6, фолати (фолна киселина) калиум, манган, тиамин, калциум, железо и магнезиум.

4. Најголемото јадење зелка некогаш направено е готвено во 2008 година во македонскиот град Прилеп, со 80.191 сармал, тежок 544 кг.

5. Познато е дека пиењето сок од зелка помага во заздравувањето на желудникот и цревните улкуси.

6. Ако некој гледа во состојките на нискокалорична диета, зелката е на врвот на листата. Шолја сечкана зелка има само 15 калории. Јасно е дека е добра храна за слабеење.

7. Зелката содржи значителни количини на растителни влакна и железо, што помага во одржување на добра и здрава состојба на дигестивниот тракт и дебелото црево.

---