Седум митови за исхраната, водени од нутриционистите
Исхрана и исхрана се две неисцрпни теми. Секој зборува за диети, храна за гоење, храна без гоење, што е добро, а што не е добро да се јаде наутро, на ручек и навечер. Направени се бројни студии, напишани се безброј книги - некои сериозни, вистински документирани, а други напишани само за да бидат продадени. Сепак, сè уште постојат митови за правилна исхрана.
Еве неколку митови кои ги разбиваат нутриционистите:
Нема храна после 18 часот.
Не јадете ништо после 18:00 часот - ова е мит. Нутриционистите велат дека е најдобро да не јадете ништо 3-4 часа пред спиење. Значи, ако легнете во 22.00 часот, навистина е правилно да не јадете ништо после 18.00 часот, но ако вообичаеното време за спиење е 23.00 или 00.00 часот, залудно е да престанете да јадете во 18.00 часот.
Овошен сок
Можете да пиете овошен сок колку што сакате - ова е мит. Се препорачува да не надминува 300 мл овошен сок за еден ден.
суши
Суши не дебелее - ова е мит. Многу луѓе велат дека можат да јадат суши колку што сакаат затоа што не добиваат на тежина, а рибното месо е посно. Ова е целосно лажно бидејќи може да содржи голем број калории и протеини, како и соја сос. Сојата е една од храната која е многу богата со растителни протеини.
Појадок
На појадок можете да јадете што и сешто - ова е мит. Според нутриционистите, појадокот треба да биде обилен оброк, најбогат во денот, но треба да се јаде само храна што содржи протеини, јаглехидрати, масти и растителни влакна.
Зеленчук и овошје
Овошјето е здраво како и зеленчукот - ова е мит. Истражувањата покажаа дека зеленчукот е поздрав од овошјето. Поради оваа причина, нутриционистите препорачуваат четири порции зеленчук на ден и една порција овошје.
Бел шеќер vs. кафеав шеќер
Кафеавиот шеќер има помалку калории од белиот шеќер - ова е мит. И белиот и кафеавиот шеќер се исти, тие имаат иста калориска вредност, единствената разлика меѓу нив е меласа, супстанца што исчезнува со рафинирање на шеќерот. Колку повеќе рафиниран шеќер, толку повеќе меласа исчезнува. Кафеавиот шеќер е помалку обработен, што резултира со кафеава боја.
Десерт овошје
Овошјето е најдобриот десерт - ова е мит. Идеално, овошјето не треба да се јаде веднаш по главниот оброк, туку како закуска помеѓу оброците.