Седум придобивки од тамаринд
Тамаринд (Tamarindus indica) е дрво мешункаст зеленчук од фамилијата Фабацеа, потекнува од тропска Африка. Дрвото произведува овошје за јадење во обвивка, кое многу се користи во кујните ширум светот, како што се Индонезија, Малезија и Филипини, Пацифичките острови, Латинска Америка и САД. Јадесната пулпа од овошјето е зелена и кисела кога не е зрела. Незрелата пулпа се користи во кујната како фактор на кисело. Како што зрее овошјето, станува помеко и послатко. Печено овошје се користи во џемови, сокови, сорбети, сладолед и други закуски.
Еве седум придобивки од тамаринд:
1. Тамаринд му помага на дигестивниот систем
Тамаринд содржи значителна количина на растителни влакна. Тие ги стимулираат перисталтичките движења и го зголемуваат лачењето на желудечни сокови, кои помагаат при варење, спречуваат запек и го штитат организмот од потешки состојби како рак на дебелото црево или ректумот. Една чаша тамаринд содржи 6 грама диетални влакна.
2. Тамаринд може да помогне во одржување на здрав крвен притисок
Тамаринд е полн со калиум и има мала содржина на натриум. Добро е познат по својата многу висока содржина на калиум. Една чаша тамаринд содржи неверојатна количина од 753 милиграми калиум, во споредба со само 33,6 милиграми натриум. Ова помага да се релаксираат крвните садови и да се одржи здрав крвен притисок.
3. Тамаринд им помага на бубрезите
Тамаринд, бидејќи има голема количина калиум, е многу корисен за чистење и отстранување на токсични наслаги од бубрезите.
4. Тамаринд е ефикасен против инфекции
Тамаринд е одличен извор на витамин Ц. витамин Ц е природен антиоксиданс, исклучително моќен, кој е растворлив во вода и му помага на телото да развие поголема отпорност на инфекции и истовремено ги елиминира слободните радикали од организмот, што предизвикува рак.
5. Тамаринд е одличен за кожата и за силна свилена коса
Соодветна количина на витамин Ц не само што помага во зајакнување на имунолошкиот систем, туку може да создаде и одржува колаген во телото, основен протеин кој се наоѓа во косата и кожата. Тамаринд исто така содржи витамин А, кој ја одржува свиленкаста коса преку поголема секреција на себум.
6. Тамаринд може да ви помогне да спиете подобро
Тамаринд е добро познат по своите придобивки при спиењето поради неговата висока содржина на магнезиум, минерал кој е директно поврзан со подобрување на квалитетот, времетраењето и мирот во умот за време на спиењето. Тамаринд исто така помага во регулирање на метаболизмот, ги намалува нарушувањата на спиењето и ја елиминира несоницата.
7. Тамаринд е полн со комплекс на витамини од групата Б.
Тамаринд е многу добар извор на елементи во комплексот витамини Б, како што се рибофлавин и ниацин (Б3). Ниацинот е познат по „добриот“ холестерол и по намалувањето на ризикот од кардиоваскуларни заболувања. Недостаток на ниацин доведува до Пелагра - болест која се карактеризира со дијареја, деменција, дерматитис и несоница. Тамаринд е исто така добар извор на фолна киселина. Фолната киселина (Б9) му помага на телото да произведе здрави црвени крвни клетки и спречува анемија. Потребен е и за брза поделба и раст на клетките, како што е фино за време на раното детство и бременоста. Недостаток на фолна киселина кај бремени жени може да доведе до новороденчиња со мала родилна тежина и може да предизвика недостаток на неврална туба кај новороденчиња.