Седум секојдневни јадења од прашума; Блог на жаби германски
Дождовни шуми: не ретко мистично прекриен со магла и магла, дом на убави и бизарни животни, богати со импресивни или бизарни растенија.
Тропските шуми честопати се предмет на големи кампањи кои повикуваат на нивна заштита. Но, каква улога играат дождовните шуми во нашето секојдневие? Тие се многу поприсутни, барем индиректно, отколку што може да помислите. Замислете само колку поинаков и посиромашен би бил животот без овие седум секојдневни предмети:
1. Започнете го денот со шолја кафе? Благодарност до тропската шума за тоа! Кафето е една од најтргуваните добра од тропскиот појас, ја трошат повеќе од 25 милиони луѓе ширум светот и дефинитивно е двигател на економиите на земјите во Латинска Америка, Азија и Африка. Традиционално, фармите за кафе не се разликуваа од шумите што ги опкружуваа затоа што беа обраснати. Па дури и денес, некои од најдобрите кафиња сè уште доаѓаат од фармите каде грмушките напредуваат под сенката на шумската крошна.
2. Ако имате банани со вашиот појадок, верувате во прашумата да го започнете денот здраво. Ова тропско овошје е дел од глобалната индустрија вредна 5 милијарди американски долари, која не уживаше најдобра репутација особено во 90-тите години на минатиот век: предизвикана од злоупотреба на работници, неконтролирано уништување на шумите и невнимателно загадување и труење на реките и потоците, исто така Внатрешни езера. Овие и други проблеми ја поттикнаа Алијансата за дождовни шуми да развие долг модел на задоцнето решение за сеопфатно одржливо земјоделство што се фокусира на посебните еколошки и социјални услови и потреби во тропските и суптропските области: стандард за одржливо земјоделство или стандард САН . Таа беше развиена во соработка со локални невладини организации, академици, лидери на заедниците, работнички организации и земјоделци. Денес, 15 проценти од сите извезени банани ширум светот доаѓаат од плантажите со доверба на Алијансата дождовни шуми.
3. Најавено како ново супер овошје, ахаи Бери стана храна за постојаниот тренд на здравјето и здравјето. Но, заедниците во Амазон, во дождовните шуми каде што расте палката ачаи, се потпираа на ова дрво со генерации. Додека во современите диети на Западот најголемото внимание го посветуваат бобинките - богати со протеини и минерали, како и со антиоксидантни и антиинфламаторни растителни материи, традиционалните заедници на Амазон го користат дланката како зеленчук, а дланките се покриваат со нивните покриви. Маслото од оваа дланка, исто така, се вели дека се користи за медицински цели.
4. Дали ви се допаѓа пунџа со цимет? Без циметните шуми на места како Керинци на индонезискиот остров Суматра, веројатно ќе биде доста тешко да се добие полжав од цимет или друга храна и пијалоци што содржат цимет. Циметот е кора од дрвото cinnamomum burmannii и го одгледуваат земјоделците главно на мали, оддалечени својства. Дрвјата од цимет се природно секогаш во близина на другите автохтони дрвја и на тој начин формираат природни заедници на растенија. Откако ќе се собере кората од цимет, таа се превртува додека се суши и се формира - првично во поголеми димензии - „стапот од цимет“ што го знаеме од нашите супермаркети. Ванилата, која е исто така популарна кај нас, расте и во природна шумска средина.
5. Како најтргуван зачин на светот, чистата сеприсутност може да му даде на црниот пипер досадна репутација. Но, пиперката, која всушност расте како дрвенест алпинист на дрвја во тропските региони низ целиот свет, особено во Јужна Азија и Југоисточна Азија, веќе се користеше како валута и беше жртвувана на боговите. Скоро и да нема кујна во светот во која пиперката не игра улога.
6. fansубителите на чоколадата исто така можат да им се заблагодарат на тропските шуми. какао може, како кафе, да се одгледува под сенката на шумска крошна. Бидејќи првично растението какао секогаш растеше во соработка со многу други дрвја и растенија од дождовната шума и не го сака премногу сончево. Денес има насади и плантажи со какао во Западна Африка, Азија и Централна и Јужна Америка. За жал, многу одгледувачи на какао исекоа големи површини на шуми за да можат да одгледуваат уште повеќе какао во непосредна близина на едни со други - или варијанти за кои се вели дека можат да толерираат целосна сончева светлина. Но, во огромното мнозинство на случаи ова доведе до ќорсокак: растенијата какао станаа поподложни на болести и страдаат од топлотен стрес. Покрај тоа, елиминацијата на природните растителни заедници ја промени почвата: му е одземен капацитетот за складирање вода и еродиран. Употребата на агро-хемикалии драматично се зголеми со текот на годините. Habивеалиштето за флората и фауната беше неповратно уништено. Алијансата за дождовни шуми работи со стотици илјади мали сопственици ширум светот за да го промовира одгледувањето какао на поприроден начин и во соработка со природни дрвја во сенка.
7. Ова растение од прашума има доминантно присуство во нашето секојдневие и во глобалната дебата за животната средина: палмино масло. Може да се најде во храна, козметика, шампони, сапуни и безброј други производи што повеќето од нас ги користат секојдневно. Но, неодговорните земјоделци ги исекоа природните шуми за да отворат пат за големи монокултури со маслени палми, маслени палми и повторно маслени палми. Глобалните напори да се запре тековната сериозна штета на животната средина предизвикана од производството на палмино масло вклучуваат воспоставување тркалезна маса за одржливо палмино масло (кратко РСПО), како и доброволни обврски на големи мултинационални компании за купување на одржливо произведено палмино масло. Но, дали овие мерки ќе бидат доволни, многу од невладините организации кои ги придружуваат иницијативите многу критички се сомневаат. Како дел од невладината коалиција Мрежа за одржливо земјоделство (САН), Алијансата за дождовни шуми се обидува да даде придонес за поодговорно и одржливо производство на палмино масло со свои решенија за обука и сертификација.