Експертите на ООН сакаат да се борат против гоење храна - даноци на нездрава храна
Geneенева - Без разлика дали чипс или чоколадни плочки - целата храна што е нездрава во големи количини треба да поскапи, според експертите на ООН. И, системот на земјоделски субвенции има потреба од целосна реформа.
Специјални даноци за чипс, безалкохолни пијалоци како што се кола и сите видови нездрава храна - експертите на ООН се убедени дека тоа би бил вистинскиот начин да се надмине нездравата исхрана што е распространета во богатите земји како Германија. Во исто време, агроиндустријата треба да се стави во движење: трошоците за масивни кампањи за пласирање на готова храна која е всушност премногу висока со маснотии, шеќер и сол не треба повеќе да се одземаат од данок, препорачува Специјалниот известувач на ООН за исхрана, Оливие де Шутер.
Повикот за специјално оданочување на храна за гоење е еден од долгите списоци на совети во извештајот за состојбата со храната и правото на храна презентиран во вторникот пред Советот за човекови права на ООН во Geneенева. Тој е прв ваков извештај што експлицитно се занимава со индустриски развиени земји. Правото на храна, објаснува Де Шутер, не само што значи право да не остане гладен, туку е и право на здрава и разумна исхрана.
Критиката на Де Шутер е широка и суштинска: иако гладот очигледно е несовладлив во сиромашните земји, системите за субвенции што излегоа од контрола во богатите земји гарантираат дека милиони луѓе јадат премногу и истовремено премногу нездрава храна. Околу една милијарда луѓе страдаат од глад и околу 1,4 милијарди се со прекумерна тежина поради лошата исхрана.
„Постоечките системи за храна не успеаја да се справат со гладот, а во исто време тие промовираат диета што е причина за прекумерна тежина и дебелина, кои се почести причини за смрт отколку помалку телесната тежина во светот“, наведуваат Де Шутерс и неговите колеги во извештајот. Радикалните реформи ќе треба да обезбедат добра и здрава храна наместо храна што ја загрозува здравствената состојба ефтино. Ова би значело поддршка на сиромашните земјоделци ширум светот и истовремено заштита на природата.
Де Шутер се обидува да ја искористи својата аргументација, што треба да даде нов поттик за дебатата за начинот на „модерна исхрана“, исто така „на паричникот“: Даночните обврзници на крајот ќе ја платат сметката за фактот дека пазарите биле преплавени со индустриски произведена храна додека здравата храна како овошје и зеленчук е прескапа во споредба. Бидејќи индустријата ги намалуваше своите трошоци за маркетинг од данок, зголемувањето на болестите поврзани со диетата ги зголеми трошоците за здравствена заштита, што ќе ги сноси даночните обврзници.
Специјалниот известувач на ООН им препорачува на одговорните во индустријализираните земји: „Остави данок на безалкохолни пијалоци (лимонади) и храна со голем процент на маснотии, сол и шеќер (HFSS) за да може да се субвенционираат овошје и зеленчук, како и кампањи за подигање на свеста“, апелира до Де Шутер.
Во исто време, според него, треба да се наметнат построги барања за пласман на храна. Ова вклучува ограничување на рекламирање на производи наменети за замена на мајчиното млеко, како и рекламирање специјално наменето за деца за безалкохолни пијалоци со висок шеќер и други нездрави производи. Во исто време, приватниот сектор мора да направи многу повеќе доброволно за да промовира здрави навики во исхраната.