Седум вечерни летни диети
Инклузивно, пица, сладолед, домати со сирење, диња, сокови, пиво и слично, за многумина се летни кулинарски понуди. Очигледно, „не знаеме што да јадеме“, дури и ако природата многу јасно ни каже: салати, зеленчук, овошје, риба, јогурт, печурки. За нив би било летна храна. Оревите и семето се здрави, но во зима. Така се и масните млечни производи, потешкото месо, јајцата. Ајде да ги земеме еден по еден, секој со добро и лошо.
Студените пијалоци и сладоледот имаат перверзен ефект на зголемување на термогенезата. Телото согледува пад на температурата, а потоа произведува повеќе топлина. После моменталниот ефект на ладење, ќе биде уште потопло. Затоа, обидете се да пиете течности поблиску до температурата на околината, па дури и топли супи, чаеви). Ајран (јогурт со вода и сол) многу добро помага при рехидратација.
Сирењето од домати е многу популарно, едноставно, вкусно, хранливо јадење. Сепак, мора да знаеме дека вкусот доаѓа главно од сол и природен глумат, присутен во доматите. Да, глутамат, како кај „натриум моноглутамат“. Кравјо сирење има и природни опиоиди, кои даваат чувство на мир, но и зависност. Солта не би претставувала проблем, бидејќи ако пиеме доволно вода и пот, тогаш вишокот се елиминира. Масното сирење може да дојде со многу калории, а комбинацијата со леб ја влошува ситуацијата. Млечните производи доаѓаат со многу калциум, но со премалку магнезиум. Значи, ги користиме следниве трикови: поголема разновидност на зеленчук (црвени пиперки, краставици, салати во големи количини), послабо сирење (по можност овци или кози), зачини (билки од Прованса многу добро се вклопуваат ) Ако сирењето е слабо, можеме да додадеме неколку маслинки.
Треба да се избегнува изгорено месо, бидејќи оксидативниот и канцерогениот стрес се додава на оној на сончевото зрачење. Затоа, внимавајте на „скарата“ (по можност плоча за готвење или „плех“) и додадете индустриски количини салата, а не помфрит.
Овошјето обично е главна летна храна, но тие го имаат тој внес на шеќер што може да доведе до гоење (не мора веднаш). Затоа ги јадеме во ограничени количини, фокусирајќи се на бобинки, кои имаат поголема густина на микроелементи (повеќе витамини и антиоксиданти во споредба со калориите со кои доаѓаат). Лубеницата освежува, но има шеќер колку и газираните пијалоци што толку многу ги избегнуваме. Затоа, бидете внимателни со количините! Еден килограм лубеница е еквивалентно на чоколадо. Семето е за јадење и има влакна, протеини, здрави масти, минерали.
Пивото, кое се смета за храна, доаѓа со четири лекови: алкохол, шеќер (во различни форми), слад (исто така богат со глутамат), хме. Да, има и вода, некои траги на витамини и минерали, но тоа е околу тоа. Алкохолот дехидрира, затоа бидете многу внимателни со внесот на вода. Квасецот може да предизвика ферментација на овошје или леб, ако ги јадете во кратки интервали. Се разбира, во умерени количини, тоа има свои придобивки, но ги зема предвид и негативните делови.
Вистински сладолед се прави со сладок крем, шеќер и можеби малку јајце, на што се додаваат и ароматизираните компоненти (какао, овошје, ореви, зачини и сл.). Значи многу маснотии и шеќер. Внимавајте на етикетите, некои од денешните сладоледи се прилично триумф на хемијата во храната, со безброј адитиви. Едно решение би било да направите замена од јогурт и замрзнато овошје. Можете да го засладите дополнително со мед.
Една идеја е да ги направите вашите желби откако ќе се преселите малку (тренинг или каква било друга поинтензивна физичка активност). Тоа е време кога шеќерот оди да ги врати резервите на енергија и ризикот од активирање на складирање на маснотии е помал.
Ако одите во хотел „all inclusive“, тогаш имате две опции: или ќе ја преземете приказната и не се мерите пред или потоа (но земете малку поширока облека со вас), или изберете сад за секој оброк и да остане според распоредот. Фокусот може да биде на месо, риба, морска храна, особено наутро, за подобра контрола на апетитот. Прво јадете го изворот на протеини, а потоа гарнитурата, за оптимално варење.